Màu xanh tím đã mắt của hoa đậu biếc rất rất được ưa chuộng trong các công thức làm bánh cùng pha chế thức uống. Không những thế, hoa đậu biếc cũng có nhiều công dụng tốt mang lại sức khỏe. Sau đây, hãy grimaceworks.com cùng khám phá cách thổi nấu xôi hoa đậu biếc ngon và đã mắt ngay nhé!
Hoa đậu biếc mang tên tiếng Anh là Butterfly Pea, tên kỹ thuật là Clitoria ternatea, là một trong loại cây ở trong họ nhà đậu tuy vậy nó gồm hoa khôn xiết sặc sỡ, không giống hệt như các các loại cây họ đậu khác. Các phần tử của hoa đậu biếc đều có nhiều chức năng rất có lợi đối với cơ thể.
Bạn đang đọc: Cách nấu xôi đậu biếc
Nước hoa đậu biếc gồm nhiều tính năng tốt cho khung người (Ảnh: Internet)
Công dụng của hoa đậu biếc
Trong hoa đậu biếc của chứa một các loại chất chống lão hóa cực kỳ tác dụng là Proanthocyanidin, công dụng của nó gấp mấy lần vi-ta-min E và Vitamin C. Một số loại chất này có tính năng làm đẹp, lưu lại thông máu, tăng cường trí nhớ. Lá với hoa của cây đậu biếc có tác dụng giảm đau, tiêu viêm. Đun sôi nước hoa cùng lá của đậu biếc hoàn toàn có thể dùng rửa vết thương, bớt phù nề, chống mưng mủ…
Thông thường, tín đồ ta sử dụng nước hoa đậu biếc như uống trà, giúp xẻ não, tránh tệ bạc tóc và tăng cường thị lực. Uống nước hoa đậu biếc mỗi ngày để giúp người già nâng cao khả năng ghi nhớ, làm chậm quy trình lão hóa của cơ thể và đặc biệt là ngăn chặn nguy cơ ung thư.
Quản trị NHKS
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật pha trộn đồ uống
Tìm hiểu ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm phát âm ngay
Các món ăn từ hoa đậu biếc
Hoa đậu biếc được áp dụng trong những công thức món ăn, bánh và thức uống như: Xôi xoài hoa đậu biếc, xôi hoa đậu biếc nước cốt dừa, bánh crepe hoa đậu biếc, bánh bông lan hoa đậu biếc, rau xanh câu hoa đậu biếc 2 tầng, bánh trôi hoa đậu biếc, kem hoa đậu biếc, trà hoa đậu biếc… Sau đây, cùng bắt tay vào thực hiện ngay món xôi hoa đậu biếc nhé!
Hoa đậu biếc được chế trở thành nhiều món ăn lạ mắt (Ảnh: Internet)
Cách có tác dụng xôi hoa đậu biếc
Nguyên liệu làm cho xôi hoa đậu biếc
– 10 hoa đậu biếc khô
– 400g gạo nếp
– Dừa nạo
– Đường, muối
– Đậu phộng
– Mè trắng
Cách có tác dụng xôi hoa đậu biếc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu– Hoa đậu biếc khô chúng ta đem ngâm cùng với nước sôi, trong vòng 5 – 7 phút đến hoa ra không còn màu. Sau đó, chúng ta vớt hoa ra cùng lấy phần nước blue color tím.
– Gạo nếp các bạn đem vo sạch để ráo. Tiếp theo, các bạn cho gạo nếp vào ngâm ngập trong nước hoa đậu biếc ít nhất từ 6 – 7 giờ hoặc cực tốt bạn đề nghị ngâm qua đêm. Sau khoản thời gian ngâm xong, bạn vớt gạo ra, cho chút muối vào rồi trộn mọi lên, để gạo nghỉ 5 phút.
– Mè trắng bạn đem rang tiến thưởng rồi cho ra chén.
Xem thêm: Cách Nấu Trà Atiso Khô Làm Nước Thanh Lọc Cơ Thể &Ndash; Atiso Trà Thảo Mộc
– Đậu phộng các bạn đem rửa với nước, xong để ráo. Sau đó, cho vô chảo rang vàng. Lúc rang xong, bạn cho đậu ra , cọ xát cho sạch mát vỏ rồi giã bé dại đậu phộng bỏ vô chén.
– Dừa nào bạn cho ra thau, đến nước ấm vào nhào rồi vậy lấy nước cốt.
Bước 2: Nấu xôi– các bạn cho nước vào nồi hấp rồi cho gạo vẫn ngấm vào xửng hấp, đặt nồi hấp lên bếp đun sôi nước. – chúng ta cho mặt đường cùng một phần nước cốt dừa vào xôi khi nước vào nồi hấp sôi lên khoảng tầm 5 phút, đảo đều tay đến xôi ngấm.
– Hấp thêm khoảng tầm 10 phút nữa thì các bạn cho tiếp một ít phần nước dừa tươi vào, trộn đều. Tiếp theo, các bạn đậy bí mật nắp nồi cho xôi chín. Lúc xôi mượt dẻo không còn lõi ở giữa là vẫn chín rồi đấy!
Xôi hoa đậu biếc dẻo thơm và gồm màu sắc tỏa nắng (Ảnh: Internet)
Bước 3: Hoàn thànhKhi xôi chín, chúng ta cho xôi ra đĩa. Rắc không nhiều mè rang lên trên. Đậu phộng với vừng bạn đem giã nhỏ rồi có tác dụng muối vừng để ăn kèm với xôi hoa đậu biếc. Hoặc chúng ta có thể ăn kèm xôi hoa đậu biếc cùng với ruốc, chả phần nhiều được.
Món xôi hoa đậu biếc khi xong có greed color đẹp mắt, thơm lừng hương nếp và tất cả vị beo béo của nước cốt dừa. Giải pháp làm món xôi này cũng dễ dàng và đơn giản đúng không nào. Vậy còn chần chờ gì mà không bắt tay vào chế biến ngay để chiêu đãi cho tất cả gia đình vồn vã nào! Chúc các bạn thành công.
