Nước Mơ Ngâm Hàn Quốc


By Vào phòng bếp Khó GìLast updated Th11 30, 2021

Trong y học truyền thống phương đông, nước mơ có tác dụng phòng chống những bệnh về tiêu hóa, cảm lạnh, cảm cúm, tăng sức đề kháng. Thành bên trong quả mơ bao gồm: axit carotin, vi-ta-min C, vi-ta-min B1, lecopen… Nước trái mơ còn là 1 trong những chất chống oxy hóa tự nhiên, có tác dụng sáng mắt cùng mịn da. Quanh đó ra, nó còn có tính năng cân bởi hệ thần kinh với giúp dễ ngủ hơn.

Bạn đang xem: Nước mơ ngâm hàn quốc

*
Mơ chứa được nhiều chất kháng oxy hóa, cực tốt cho sức mạnh của đầy đủ người. Ảnh: Internet.

Ở Hàn Quốc, nước mơ được sử dụng rộng thoải mái trong các món ăn uống như một chất thay thế cho mặt đường và mật ong. Điều này là do nước triết xuất từ ​​quả mơ gồm vị ngọt mát khác với vị ngọt gắt của đường. Nước mơ thường được dùng trong số món ăn như kim chi truyền thống lâu đời của Hàn Quốc, salad rau xanh trộn, giết mổ nướng tẩm ướp,… cùng với những chức năng tuyệt vời nhắc trên, các bạn còn mắc cỡ ngần gì nhưng không vào phòng bếp để tự chế biến. Nước mơ bổ dưỡng này.

2. Hướng dẫn giải pháp làm nước mơ ngâm con đường Hàn Quốc chuẩn nhất.

Nước mơ là đồ uống giải khát mùa hè được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, ko phải ai cũng biết bí quyết ngâm nước mơ để không bị nổi váng tốt lên men.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Mơ tươi 1 kg500 gram con đường trắng hoặc 1 kg con đường phèn100 gram muối bột hộtLọ thủy tinh sạch
*
Chuẩn bị nguyên liệu để triển khai nước mơ ngã dưỡng. Ảnh: Internet.

Xem thêm: Thiệp Chúc Mừng Ngày Cưới Hay Nhất 2020, Thiệp Vuông Gấp Chúc Mừng Đám Cưới Quà Tặng

2.2. Hướng dẫn giải pháp làm nước mơ ngâm con đường phèn Hàn Quốc

2.2.1. Chọn mơ ngâm đường

Để gồm một bình nước mơ ngon thì khâu lựa chọn mơ siêu quan trọng, nó đưa ra quyết định đến unique của nước mơ. Bạn nên chọn những trái mơ sau:

Chọn phần lớn quả đều, căng mọng, có red color hoặc vàng, còn nhiều tơ mịn. Đây là phần nhiều quả mơ chín mới, tươi sạch sẽ cho mình một lọ nước mơ thơm ngon.Loại bỏ những trái mơ bị dập, thối, héo hoặc chín …
*
Chọn gần như quả mơ còn tươi, chín đầy đủ để nước mơ ngon cùng thơm. Ảnh: Internet2.2.2. Phương pháp ngâm mơ với con đường trắng / con đường phènMơ sở hữu về rửa sạch sẽ với nước thật thanh thanh để không biến thành nát. Mơ ngâm trong nước giấm pha loãng 10 phút, cọ sạch để ráo. Chúng ta cũng có thể phơi nắng hoặc dùng quạt để mơ cấp tốc khô.Dùng tăm hoặc dụng cụ chuyên được sự dụng để vứt bỏ phần cuống mơ khô. Trong những số ấy thường có chất không sạch nên cần loại trừ để tránh tình trạng mơ bị lỗi trong quy trình ngâm. Điều này cũng góp nước mơ được ngày tiết ra nhanh hơn.Lọ thủy tinh yêu cầu rửa sạch, tráng qua nước sôi để thải trừ vi khuẩn, dùng khăn lau thật khô trước lúc cho ô mai vào.
*
Cho một chút ít muối vào tất cả hổn hợp mơ để mơ không trở nên lên men thành rượu. Ảnh: Internet.Rải một lớp con đường dày mặt đáy lọ, tiếp đến cho mơ vào và cứ một tấm đường cho đến khi hết. Bạn chăm chú không đổ đầy bình mà đề xuất cách miệng 2 – 5 cm rồi bịt nắp lại. Điều này có nghĩa là quá trình lên men sẽ không tạo ra bất kỳ bong nhẵn hoặc khí.Để mơ không trở nên nổi váng, hãy cho một ít muối trước khi đậy nắp. Để lọ sinh sống nơi thoáng mát và không dịch rời nhiều.Sau một tháng, hồ hết quả mơ gửi sang trạng thái chuẩn bị sẵn sàng để sử dụng. Từ bây giờ nước mơ bao gồm màu hổ phách cực kỳ đẹp mắt. Nếu trong quy trình ngâm, đường bị lắng lại, các bạn dùng đũa khuấy đầy đủ cho con đường tan hết.2.2.3. Phương pháp làm nước mơ dìm đường hàn quốc tự làmPha 4 thìa nước mơ với 5 – 6 trái mơ trong 250 ml nước nóng, thêm nước cốt chanh tươi và thưởng thức.Nếu thích uống lạnh, chúng ta cho nước mơ vào ly, thêm chút soda sủi tăm hoặc nước khoáng, một ít đá rồi khuấy gần như và thưởng thức.Đừng quên sử dụng nước mơ để gia công kim chi Hàn Quốc, để giúp món ăn này tròn vị và lôi cuốn hơn.
*
Nước mơ dùng lạnh hoặc uống nóng đều rất ngon. Ảnh: Internet.

3. Những để ý khi tự làm cho ô mai ngâm đường đúng cách của người Hàn Quốc

Thường xuyên mở nắp bình thử nhằm khí thoát ra ngoài trong quy trình ngâm.Nếu nước có màu đục nghĩa là đã trở nên vi trùng xâm nhập, bạn phải vớt bánh bao ra. Để ráo nước mơ, đun sôi, để nguội rồi đổ lại vào lọ.Để ô mai cấp tốc lên men, bạn cũng có thể dùng tăm nhọn chọc vào lỗ bên trên ô mai nhằm ô mai ra nước cấp tốc hơn. Nước mơ càng nhằm lâu càng cho hương vị thơm ngon, có thể dùng cả năm.
*
Ngoài cách làm nước mơ để uống, bạn cũng có thể dùng mơ để ngâm rượu. Ảnh: Internet.Bạn tất cả thể tách bóc nước mơ với nước mơ để bảo vệ trong lọ thủy tinh bịt kín, để địa điểm thoáng mát.Rượu mơ hoàn toàn có thể được sản xuất rượu trắng hoặc rượu sochu. Ngâm khoảng chừng 2-3 tuần là đạt được bình rượu mơ giỏi cho mức độ khỏe.

Cách có tác dụng nước mơ Hàn Quốc để triển khai thức uống giải nhiệt, giỏi muối kim chi rất solo giản. Chỉ vài bước cơ bản các bạn sẽ có ngay một cốc nước mơ giải khát và là gia vị tuyệt vời trong nấu nướng. Đừng quên bổ sung cập nhật thêm một ly nước mơ có vị chua thanh với mùi thơm cạnh tranh cưỡng một trong những ngày hè lạnh nực. Hãy vào nhà bếp và nấu nhằm chiêu đãi mái ấm gia đình một món ăn uống vừa ngon vừa giỏi cho sức mạnh nhé.