Mì Căn Xào Sả Ớt

Mì căn là món không ăn mặn dễ làm có hương vị ngon, cuốn hút và thanh đạm. Thuộc Điện đồ vật XANH vào nhà bếp và mày mò ngay 3 bí quyết làm món mì căn chay thơm ngon, đậm chất hương vị, ăn là ghiền nhé!

Nguyên liệu làm Mì căn cà ri sả ớt mang đến 3 người

Mì căn 8 cây Ớt băm 50 g tỏi xay nhuyễn 50 g Sả băm 1 chén Nước tương 4 muỗng nhỏ canh hạt nêm agi ngon chay 1 muỗng nhỏ canh Bột cà ri 1 muỗng canh

Sơ chế nguyên liệu

Mì căn các bạn xé miếng nhỏ, trụng cấp tốc qua nước sôi rồi cọ lại nước lạnh, bóp sơ mang đến ráo nước.Sau đó bạn ướp mì căn cùng với 3 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng canh phân tử nêm, ít sả băm và ớt băm, để 10 phút mang lại mì căn ngấm gia vị.

Bạn đang đọc: Mì căn xào sả ớt

Xào mì căn với xả ớt

Bạn cho dầu vào chảo nóng, phi thơm tỏi rồi đến sả, ớt vào đảo đều tầm 2 phút thì đã tạo ra một chén riêng.Sau đó, chúng ta cho mì căn vào chảo đảo đều cho đến lúc mì căn săn cứng lại.Bạn mang đến sả ớt với bột cà ri vào trong chảo mì căn sẽ xào nóng, trộn và đảo đều khoảng tầm 3 phút rồi cho thêm 1 muỗng canh nước tương nhằm dậy hương thơm thơm cùng tắt bếp.

Thành phẩm

Sau khi tắt bếp, chúng ta lấy mì căn ra đĩa và hưởng thụ cùng với cơm trắng trắng. Hương vị cà ri thơm nồng thuộc miếng mì căn giòn dai chắc hẳn rằng sẽ khiến bạn hài lòng.
Mẹo thực hiện thành công- Mì căn khi xé bé dại khi xào sẽ nhanh chín, dễ thấm gia vị và ngon hơn.- chúng ta nên xào riêng biệt sả ớt với mì căn giúp sả ớt giữ lại được mùi thơm, còn mì căn thì vừa chín tới giòn.

Xem thêm: Máy Trộn Bột Làm Bánh - Máy Trộn Bột Đánh Trứng, Khuyến Mãi T10/2021​

Nguyên liệu làm Mì căn xào chua ngọt đến 2 người

Mì căn 250 gram Thơm 50 gram Đậu Hà Lan 50 gram Ớt chuông 50 gram Hành boa rô 25 gram bắt buộc tàu 10 gram Dầu ăn uống 2 muỗng canh Nước tương 4 muống nêm canh Tương cà 2 muỗng canh Đường trắng 2 muống nêm canh gia vị hạt nêm chay 1 muỗng nhỏ canh Tiêu 50% muỗng coffe

Sơ chế nguyên liệu

Bạn rước 50 gram đậu Hà Lan cùng cắt bỏ 2 đầu, 50 gram thơm và ớt chuông mỗi các loại cắt miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Hành boa rô, bạn lấy 10 gram băm nhỏ, 15 gram cắt lát.Sau đó, chúng ta lấy 250 gram mì căn đem cắt lát dày khoảng tầm 1cm, ướp với 10 gram hành boa rô băm.Sau đó chúng ta cho 2 muỗng canh nước tương và 1/2 muỗng cafe tiêu vào mì căn cùng ướp vào 10 phút đến mì căn thấm gia vị.

Xào mì căn

Bạn bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu thực thứ vào nấu nóng rồi mang đến 15 gram hành boa rô cắt lát vào phi thơm.Tiếp theo mang lại mì căn đã được ướp trước đó vào xào săn khoảng chừng 10 phút, tiếp đến tắt nhà bếp và trút mì căn ra dĩa để riêng.

Xào đậu và ớt chuông

Tiếp đến, các bạn cho đậu Hà Lan cùng ớt chuông đỏ vào trong chảo xào sơ, tiếp nối nêm vào 2 muống nêm canh nước tương Maggi, 2 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng nhỏ canh tương cà, 1 thìa canh gia vị hạt nêm chay rồi xào thêm 5 phút nữa.