Cà tím không chỉ có color sắc bắt mắt mà còn đựng được nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như calo, protein, hóa học béo, chất xơ, vitamin B6, C, kali, magie… học ngay bí quyết chế biến những món ăn từ cà tím dinh dưỡng, không cầu kỳ lại gửi cơm nhằm đổi món cho cả gia đình thuộc grimaceworks.com nhé!
1. Cà tím xào trứng
Cà tím xào trứng vừa dễ tiến hành lại hết sức dinh dưỡng. Biện pháp làm của món nạp năng lượng này cũng tương rất đơn giản, phù hợp với những người dân bận rộn.Bạn đang đọc: Món ăn với cà tím
Chuẩn bị nguyên liệu:
2 trái cà tím1 trái trứng gàTỏi, hành láDầu ăn, phân tử nêm, muối
Cách thực hiện:
Cà tím rửa sạch, thái khúc vừa ăn và dìm trong chậu thau nước muối để ra không còn nhựa.Chần cà qua nước sôi khoảng chừng 3-5 phút với vớt ra.Hành lá cọ sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.Trứng con gà đập ra bát, nêm thêm hương liệu gia vị và đánh tan.Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn uống và đun nóng. Tiếp tục, đến tỏi vào chảo, phi tiến thưởng và mang đến cà tím vào hòn đảo đều, nêm nếm gia vị vừa ăn.Cho tiếp phần trứng đã đánh vào chảo cho đến khi chín rắc hành lá vào và tắt bếp.Bày cà tím xào trứng ra đĩa và ăn uống nóng thuộc cơm.2. Cà tím rán nước mắm
Cà tím rán mắm cũng là 1 món tiêu hóa miệng lại rất dễ dàng làm trên nhà. Chắc chắn đây sẽ là món nạp năng lượng đưa cơm trắng lại phòng ngán khôn cùng tốt cho cả gia đình bạn. Cùng bắt tay vào tiến hành ngay nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
1kg cà tímHành lá, ớt, đường, nước mắm, tỏi, muốiCách thực hiện:
Cà tím gọt vỏ, cắt thành từng khúc khoảng 5cm, từng khúc cắt làm 3 phần.Hành lá, ớt, tỏi rửa sạch, băm nhỏ.Làm hỗn hợp nước mắm: mang lại vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muống nêm canh đường, 1 không nhiều bột ngọt, 1 muỗng nhỏ canh nước khuấy đều. Nêm thêm phần tỏi, ớt với hành vào.Cho dầu lấn vào chảo đun nóng, thêm cà tím vào rán đến khi chín đông đảo hai khía cạnh thì vớt ra, nhằm ráo.Cho vào chảo dầu ăn và hành lá xào đều, cho hỗn hợp nước sốt sẽ pha vào. Lấy phần hỗn hợp nước mắm sốt phủ phần đông lên mặt phẳng cà tím rán và hưởng thụ cùng cơm trắng nóng.3. Cà tím xào mỡ chảy xệ hành – món ăn uống từ cà tím hấp dẫn
Cà tím xào ngấn mỡ hành thơm ngon nức mũi chắc chắn là sẽ khiến cả nhà thích mê đó. Vật liệu và cách tiến hành lại rất đối chọi giản.
Chuẩn bị nguyên liệu:
2 trái cà tímỚt, hành lá, hành khôNước tương, dầu ănCách thực hiện:
Cà tím rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.Ngâm cà tím trong chậu thau nước muối pha loãng để cà không trở nên thâm khoảng 10 phút, vớt ra để ráo nước.Hành tím tách vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.Ớt với hành lá thái nhỏ.Cho chảo lên bếp, thêm dầu ăn và đun nóng.Cho cà tím vào chảo chiên chín vàng các mặt, gắp ra đĩa.Cho vào trong chảo hành tím, phần gốc hành lá cùng phi thơm, thêm nước tương vừa ăn.Đổ phần dầu ăn vào bát hành lá đang cắt tiếp đến dùng chén bát này rưới số đông lên phần cà tím và ăn cùng với cơm nóng.4. Cà tím sốt chua ngọt
Món ăn từ cà tím phối kết hợp sốt chua ngọt là việc hòa quyện thân nhiều mùi vị như chua chua, cay cay, ngọt ngọt rất giản đơn ăn, lại hao cơm trắng lắm nhé.
Xem thêm: Chi Tiết Cách Chăm Sóc Cây Phát Lộc Trong Nước, Kỹ Thuật Trồng Cây Phát Lộc
Cùng grimaceworks.com bắt tay vào triển khai ngay thôi!
Chuẩn bị nguyên liệu:
4 quả cà tímTỏi, hành tím, ớt, hành láNước tương, dầu hàoGiấm gạo, đường, phân tử nêm, bột ngọtCách thực hiện:
Tỏi, hành tím cọ sạch, băm nhuyễnHành lá giảm gốc, thái nhỏ, để rời ra phần cọng trắng và lá.Cà tím rửa sạch, cắt khúc và cho vào chậu bao gồm nước muối hạt pha loãng ngâm khoảng tầm 10 phút, vớt ra, để ráo.Cho dầu lấn vào chảo cừu cà tím sơ qua cùng gắp ra đĩa.Cho hành tím, tỏi đã xay nhuyễn vào chảo, phi vàng.Cho nước tương, dầu hào, hạt nêm, bột ngọt, đường, giấm, ớt băm nhuyễn vào và khuấy đều.Cho cà tím vào tất cả hổn hợp nước nóng trên cùng đảo trong tầm 5 phút.Múc cà tím đĩa, thêm hành lá lên trên và trải nghiệm nóng.5. Cà tím nhồi thịt
Cà tím nhồi giết vừa bồi bổ lại rất đơn giản làm. Cùng bắt tay vào tiến hành ngay thôi!
Chuẩn bị nguyên liệu:
2 trái cà tím200g giết mổ xayHành tím, hành lá, mộc nhĩ mèo khô (mộc nhĩ khô)Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêuCách thực hiện:
Nấm mèo ngâm trong nước khoảng tầm 10 phút để nở đều, vớt ra cọ sạch với băm nhỏ.Hành tím lột vỏ, cọ sạch với băm nhỏ. Hành lá cọ sạch, thái nhỏ.Cá tra cứu rửa sạch, cần sử dụng dao giảm thành những đoạn khoảng chừng 3cm với ngâm cùng với nước muối bột pha loãng để cà không xẩy ra thâm. Liên tục vớt cà tím ra, để ráo nước.Dùng muỗng hoặc dao khoét lấy phần ruột cà tím ra.Trộn phần giết thịt xay nhồi cà tím gồm: thịt xay, hành tím băm nhỏ nhỏ, nước mắm, tiêu, bột ngọt, hạt nêm trộn hầu hết và ướp trong vòng 15 phút để ngấm gia vị gia vị. Dùng muỗng nhồi phần thịt đã ướp trước đó vào cà tím.Đun sôi nồi nước bao gồm xửng hấp và cho những miếng cà tím lên xửng hấp trong tầm 15 phút cho đến khi chín, đã tạo ra đĩa.Đun sôi 50ml dầu ăn, đổ dầu nạp năng lượng nóng vào chén bát hành lá cắt nhỏ. Rưới phần mỡ bụng hành này lên phía trên cà tím và thưởng thức khi còn nóng.6. Cà tím hấp xì dầu
Cà tím hấp xì dầu là món ăn uống lạ miệng lại giúp giải ngán siêu tốt. Hãy cùng vào nhà bếp để triển khai món ăn uống với vật liệu dễ tìm và cách làm đơn giản và dễ dàng này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
500g cà tímHành lá, tỏi, ớt, chanhXì dầu, tương ớt, dầu hào, dầu ăn, muối, đườngCách thực hiện:
Cà tím giảm đôi theo hướng ngang và té đôi theo chiều dọc.Cho cà tím vào dìm trong chậu thau nước muối pha loãng khoảng 10 phút, cọ sạch và để ráo nước.Hành lá rửa sạch, băm nhuyễn.Cho nồi nước tất cả xửng hấp lên bếp, xếp cà tím vào và bật lửa to hấp trong vòng 15 phút tiếp đến gắp cà tím ra đĩa.Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn, dầu hào, tương ớt, xì dầu, đường đảo đều cho đến khi nước nóng sôi.Tiếp tục mang lại hành lá, ớt, nước cốt chanh vào chảo và nêm nếm gia vị vừa ăn kế tiếp tắt bếp.Rưới nước sốt lên với tím, thêm hành lá lên trên nhằm trang trí tùy sở thích.7. Cà tím xào tôm
Cà tím xào tôm cũng là 1 món nạp năng lượng thơm ngon và bổ dưỡng mà bạn nên thêm vào thực solo của gia đình. Tham khảo ngay bí quyết làm món ăn uống này thuộc grimaceworks.com nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu:
2 trái cà tím300g tôm tươiHành khô, hành lá, rau xanh mùiHạt nêm, muối, phân tử nêm, dầu ăn.Cách thực hiện:
Cà tím thái đôi hoặc ba sau đó bổ thành các miếng hình que.Ngâm cà tím vào nước muối bột pha loãng khoảng 10 phút nhằm cà tím không bị thâm đen.Tôm tươi lột không bẩn vỏ, chỉ mang phần thân.Ướp tôm thuộc muối, phân tử nêm, tiêu trong vòng 15 phút.Hành khô tách vỏ với băm nhỏ.Rau mùi hương rửa sạch, thái nhỏ.Cho 1 thìa dầu ăn sâu vào chảo đun nóng tiếp đến cho hành thô vào phi thơm.Trút tôm vào xào trong vòng 3 phút và đã tạo ra đĩa.Cho vào chảo cà tím, muối, hạt nêm agi ngon và 1/2 bát nước con, hâm nóng ở lửa nhỏ tuổi để cà tím chín đều.Trút phần tôm vào xào chung, nêm nếm gia vị vừa nạp năng lượng và rắc hành lá, rau mùi lên trên.Với hương vị thơm ngon lại giàu dinh dưỡng, các món ăn uống từ cà tím trên đây cân xứng để bạn biến hóa khẩu vị cho cả gia đình. Bật ngay tiện ích grimaceworks.com và chọn cài đặt online nguyên liệu quality và bình an để chế tao ngay thôi nhé!
