Cà muối bột chua ngọt là một trong những món nạp năng lượng khá dễ làm nhưng mà cực “đưa cơm” khiến rất không ít người dân phải “ghiền”. Trong những ngày tết, bọn họ thường sẽ ăn uống nhiều thịt, đầy đủ món cừu xào, tạo xúc cảm chán, ngấy. Bây giờ món cà muối bột chua ngọt đó là vị cứu vãn tính giúp đỡ bạn ăn cơm trắng ngon miệng hơn. Đảm bảo số đông miếng cà muối giòn sần sật đậm đà vị chua chua, ngọt ngọt lại khá cay cay sẽ kích thích vị giác đến bữa ăn. Xem ngay công thức muối quả cà chua ngọt tiếp sau đây nhé!
1. Vật liệu cần chuẩn bị để có tác dụng cà muối
- Cà pháo: 500g (Bạn nên lựa chọn quả vừa, ko non cũng ko già thì cà muối đang ngon hơn).
Bạn đang đọc: Cách muối cà chua ngọt
- Ớt sừng: 3 trái
- Ớt hiểm: 5 trái
- Tỏi khô: 50g
- quả tắc: 200g
- Chanh: 2 trái
- Nước mắm: 120ml
- Đường trắng: 120g
- Bột ngọt: 10g
- Muối: 50g
2. Công việc làm cà muối bột chua ngọt
Bước 1:
- Cà pháo vứt cuống, rửa không bẩn rồi giảm làm 2 hoặc làm cho 4 tùy từng độ to bé xíu của cà.
- mang một chậu nước bỏ vào 1 lít nước, pha thêm 50g muối, núm thêm 2 quả chanh rồi khuấy đều. Sau đó, giảm cà pháo đến đâu thì cho ngay vào thau nước đến đó nhằm tránh việc cà bị thâm.
Nên lựa chọn quả cà ko non, cũng không thật già
- ngâm cà về tối thiểu khoảng tầm chừng khoảng 30 phút rồi đi rửa lại với nước sạch khoảng 2 - 3 cho đỡ mặn rồi vớt ra. Trường hợp sợ cà bị chát, bạn cũng có thể ngâm thêm một lần nước muối hạt nữa, sau đó rửa lại với nước (tương trường đoản cú như cơ hội ngâm ban đầu).
Xem thêm: Mua Màn Hình Máy Tính Cũ Tại Hà Nội Chất Lượng, Màn Hình Máy Tính Cũ Hà Nội
Bước 2: có tác dụng nước ngâm cà
- Ớt sừng rửa sạch, giảm nhỏ
- Ớt hiểm cọ sạch, giã nhuyễn
- Tỏi tách vỏ rồi lấy giã nhuyễn (Giã cùng rất ớt hiểm)
- tiếp sau đó, cho các thành phần hỗn hợp ớt sừng, ớt hiểm, tỏi vào một chiếc tô.
- bỏ thêm vào những gia vị sau: 120ml nước mắm, 50ml nước lọc, 120g đường, 10g bột ngọt và nuốm lấy nước cốt của tắc vào. Khuấy đầy đủ cho các nguyên liệu tan hết và hòa quyện với nhau, nêm nếm cho đủ ăn.
Bước 3:
- Mang bức xúc ni lông trộn đông đảo cà với nước dìm cà
- Cà pháo sau thời điểm sơ chế xong, cho vào một trong những chiếc chậu nhỏ hoặc cái âu lớn, sau đó rưới nhàn nhã nước dìm cà đã sẵn sàng đều lên cà. Mang bít tất tay ni lông trộn phần đông lên, tiếp nối cho cà pháo vào hũ hoặc vỏ hộp sạch, bịt nắp rồi đặt tại những khu vực thoáng mát. Để cà pháo ở ngoại trừ ngâm khoảng 1-2 giờ là hoàn toàn có thể ăn được, khi cà đang đủ độ chua hãy bỏ vào ngăn mát tủ lạnh duy trì gìn và nạp năng lượng dần.
Với cách làm trên, bạn đã sở hữu thể từ bỏ tay tạo sự một món có hương vị đậm đà, ngon miệng cho 1 ngày tết. Cách khiến cà muối bột chua ngọt khá là đơn giản và dễ dàng phải không. Không cần tốn quá nhiều thời gian hay phải chuẩn bị quá những nguyên liệu, bạn đã sở hữu thể từ tay tạo sự một món có mùi vị đậm đà, ngon miệng cho 1 ngày tết. Chúc bạn thành công xuất sắc với món cà muối bột chua ngọt nhé!
