Nếu mình muốn món cánh con gà rán kiểu cài đặt mang về, rất gồm thể các bạn sẽ mê món Cánh gà rán cay kiểu trung hoa mang đi này. Họ có sự kết hợp ngon lành của những loại hương liệu gia vị Trung Quốc đem về một món nạp năng lượng ngon, cay – một sự nạm thế tuyệt đối cho món cánh gà chiên kiểu Trung Quốc đưa đi mà bạn đã yêu thích. Công thức thực sự hơi tương tự với phương pháp Đùi kê rán Tân cương cứng của công ty chúng tôi được Sarah xuất bản cách đây 1 thời gian, tuy vậy ai nhưng mà không mê say một loại cánh kê ngon cứ thỉnh phảng phất lại làm?
Thành phần độc đáo và khác biệt của món Cánh gà cừu cay kiểu china mang đi này là các loại hương liệu gia vị kiểu Tân Cương: ớt đỏ, thìa là với hạt tiêu. Lần đầu tiên tôi nếm demo món kê cay kiểu dáng Tân cương này trên một quầy bán sản phẩm bên bên cạnh lối vào của quần thể chợ nhà hàng ăn uống mà chúng tôi thường lui tới lúc sống ngơi nghỉ Bắc kinh .
Bạn đang đọc: Cánh gà cay trung quốc
Người đàn ông đã bán con gà rán của bản thân mình theo cân, bao hàm toàn giết sẫm màu. Theo đúng phong thái Trung Hoa, con kê được chặt thành từng miếng vừa ăn uống trên xương. Theo lời thẩm vấn cảnh giác của Judy so với chủ sở hữu, anh ta đang ướp con gà qua đêm, rán giòn, sau đó tẩm gia vị thơm ngon, khô, thơm của Tân Cương.
Nhiều bạn đã yêu mong phiên phiên bản cay của bí quyết Cánh con kê rán thứ hạng Takeout của chúng tôi . Lưu ý đỏ: trên đây *không phải* điều đó, bởi phiên bạn dạng mang đi sẽ liên quan đến nước sốt nóng. Vày vậy, trong lúc tôi sẽ khiến bạn hồi hộp với phương pháp đó, thử món Cánh gà rán cay kiểu trung quốc mang đi lạ mắt và thơm này như một chút khởi động!
Thời gian chuẩn bị: 8 giờ – thời hạn nấu: 35 phút – Tổng thời gian: 8 tiếng 35 phút
Thành phần nguyên liệu cho 10 cánh:
Để làm Cánh gà rán cay kiểu trung hoa mang đi có nhu cầu các nguyên liệu sau:
10 cánh con gà nguyên con(rửa sạch cùng lau khô bằng khăn giấy)½ thìa coffe ớt bột1½ thìa ớt đỏ khô1 thìa cà phê tiêu trắng xay1 thìa cà phê hạt tiêu Tứ Xuyên bắt đầu xay1½ thìa coffe thì là xay1¼ thìa cà phê muối¼ thìa coffe đường1 thìa rượu Thiệu Hưng1 tròng trắng trứng gà nhỏ (đánh tan)1 thìa bột ngô4 mang lại 6 ly dầu (để chiên)
Chuẩn bị nguyên vật liệu và giải pháp làm Cánh gà cừu cay kiểu trung quốc mang đi
Cho cánh gà của người tiêu dùng vào một chiếc tô lớn. Trong một chén nhỏ, cho ớt bột, 1/2 thìa ớt đỏ khô, hạt tiêu trắng, tiêu Tứ Xuyên xay, thìa là, muối và mặt đường vào trộn đều.Đối với cánh gà, cho 1 nửa lếu láo hợp hương liệu gia vị và rượu Thiệu Hưng vào, trộn rất nhiều tay cho tới khi cánh gà bao phủ đều. Đậy nắp cùng để cánh ướp vào tủ giá buốt qua tối (24 giờ càng tốt).Sau khi ướp cánh xong, bạn lấy cánh ra khỏi tủ lạnh, để đến nhiệt độ phòng. Có thể có một số chất lỏng dưới mặt đáy bát, vấn đề này không sao cả. Mang đến lòng trắng trứng gà, bột bắp, bột mì vẫn đánh bông vào, cần sử dụng phới lồng trộn đều. Cánh đề nghị được đậy một lớp bột mỏng rất nhẹ.Trong một nồi sâu, làm nóng dầu chiên của chúng ta đến 325F. Cần có đủ dầu để có thể ngập cánh. Chiên những cánh từng mẻ bé dại trong 5 phút, và chuyển sang khay tất cả lót khăn giấy.Sau khi toàn bộ các cánh được chiên, trở về dầu vào từng mẻ rán lần máy hai, mỗi mẻ 2 phút – cho đến khi bọn chúng chuyển quý phái màu rubi nâu và giòn. Gửi cánh sang chén bát thép không gỉ cùng rắc tất cả hổn hợp gia vị còn sót lại vào. Tung cánh cho đến khi bọn chúng được tráng tốt!Nếu các bạn thích, theo thông thường tiêu chuẩn chỉnh với trang bị chiên, hãy thêm muối cho đủ miệng trước lúc phục vụ!
Món Cánh gà chiên cay kiểu trung quốc mang đi vẫn hoàn thành. Chúc các bạn ngon miệng.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Calo: 175 kcal (9%) Carbohydrate: 3 g (1%) Protein: 10 g (20%) Chất béo: 14 g (22%) Chất béo bão hòa: 3 g (15%) Cholesterol: 37 mg (12%) Natri: 351 mg (15%) Kali: 114 mg (3%) Chất xơ: 1 g (4%) Đường: 1 g (1%) Vitamin A: 475 IU (10%) Vitamin C: 0,3 mg Canxi: 14 mg (1%) Sắt: 1 mg (6%)
