Mì tương black được coi là món ăn uống quốc dân của Hàn. Giờ đây bạn chỉ việc 4 bước đơn giản và dễ dàng là bạn có thể tự tay làm một trong những phần mì tương đen chuẩn chỉnh Hàn ngay lập tức tại nhà. Cùng Điện thiết bị XANH vào bếp bắt đầu thực hiện tại món mì này nhé!
Nguyên liệu làm cho Mì tương đen nước hàn Cho 4 người
Mì tua Jajangmyeon 400 gr Thịt ba chỉ heo 300 gr Củ cải trắng 200 gr Trứng kê 3 trái túng bấn ngòi 200 gr Khoai tây 200 gr Hành tây 200 gr Dưa con chuột 300 gr nóng tương đen hàn quốc 100 ml Bột khoai tây 30 gr Dầu thực thiết bị 45 ml các gia vị 20 gr (muối/ đường/ hạt nêm...)-800x700.jpg)
Sơ chế nguyên liệu
Củ cải, túng thiếu ngòi, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, giảm cỡ hạt lựu như trong hình. Để khoai tây được bắt mắt hơn mà hoàn toàn có thể ngâm với nước muối sau khi cắt để tránh thâm.Hành tây bóc tách lớp vỏ ngoài, cọ sạch, cắt hạt lựu to hơn một chút.Dưa leo cọ sạch, dìm nước muối loãng rồi thái chỉ.Trứng kê luộc chín, lột vỏ.Thịt ba chỉ mua về mang đi rửa sạch với nước, nếu cần thiết có thể rửa nước muối loãng rồi để ráo. Thái giết thịt thành số đông miếng nhỏ tuổi cỡ phân tử lựu, ướp sơ với bột nêm bỏ thịt được ngấm hơn.Bạn đang đọc: Cách làm mì tương đen đơn giản
Xào giết mổ và các nguyên liệu
Bạn nên áp dụng chảo chống dính, gồm lồng chảo sâu trung bình 5cm, đợi chảo lạnh rồi rót dầu thực vật dụng (khoảng 15ml), ngóng dầu rét già thì bỏ thịt vào đảo đều trong khoảng 4 – 5 phút. Lúc thịt chín, ngả sang color nâu cùng hơi cháy cạnh thì múc bớt lượng mỡ thừa trong chảo ra.Tiếp đến chúng ta trút củ cải vào xào trong tầm 1 phút thì thêm khoai tây, hành tây và túng bấn ngòi vào cùng. Sau xào thêm 3 – 4 phút cho tới khi khoai tây tương đối trong thì triển khai thêm nước sốt.Khi cảm xúc tất cả vật liệu đã chín bạn đổ thêm 450ml nước vào chảo, đảo đều rồi bịt vung lại, đun nấu thêm khoảng 10 phút nữa.Trong quá trình chờ nấu, chúng ta cũng có thể đun nước sôi sao để cho nấu ngập được lượng mì, chờ mì chín rước xả lại với nước lạnh. Phương pháp này góp mì nhanh nguội, ăn sẽ dai và ngon hơn. Trong quy trình nấu hãy thêm nửa muỗng dầu ăn uống để tránh tua mình kết dính nhau. Nên mì thật ráo nước trước lúc ăn.Làm sốt tương đen
Cho 30g bột khoai tây + 5g đường + 60ml nước vào chén hòa tan.Sau 10 phút che vung nấu, khi thấy khoai tây với củ cải đã chín, bạn đổ các thành phần hỗn hợp bột khoai tây vào khuấy đều. Khuấy cho tới khi bột khoai tây nở ra và chế tạo độ sánh trộn nước sốt thì ngừng lại.Khuấy cho đến khi bột khoai tây nở ra và chế tạo ra độ sánh chan nước sốt thì giới hạn lại. Cuối cùng, bạn cho dầu mè vào đảo đều rồi tắt bếp. Như vậy là đã kết thúc phần sốt tương đen.Thành phẩm
Lấy một lượng mì vừa đủ cho vô tô, múc hỗn hợp sốt tương đen lên mì, ở đầu cuối trang trí thêm cùng với dưa leo thái sợi chỉ là xong.Cắt trứng kê đã luộc làm cho 2-3 miếng nhỏ dại để ăn uống cùng.Nếu thích ăn uống cay bạn có thể ăn tầm thường với kim chi. Khi ăn uống bạn phải trộn hồ hết các nguyên liệu để cảm nhận được rất đầy đủ các vị đặc thù của mì.Mẹo triển khai thành công
Bạn phải mua các loại mì tương đen nước hàn như Koreno Jjajangmen, Samyang, Ottogi,... Những loại mì gói truyền thống lịch sử khó sửa chữa thay thế vì không tạo cho vị độc đáo đúng chuẩn Hàn Quốc được.Sử dụng các loại nóng tương đen đến từ Hàn Quốc đang rất được bày bán tại số đông các siêu thị, nhiều loại tương đen truyền thống thường ko nhuyễn, cạnh tranh kết phù hợp với các vật liệu khác.Nên luộc mì để sợi mì được dai và chín đều, bởi trụng mì cạnh tranh làm mềm trọn vẹn sợi.Trên đó là 4 bước đơn giản để thổi nấu món mì tương black hấp dẫn, chuẩn chỉnh vị Hàn Quốc. Điện sản phẩm công nghệ XANH chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
