quá qua đối phương ngang tài ngang sức là Đức Hải, cậu bé 13 tuổi Thanh Hải đến từ Nha Trang sẽ giành ngôi quán quân "Vua đầu bếp nhí" mùa đầu tiên.
Ở Vòng chung kết "Vua đầu bếp nhí - MasterChef Junior Vietnam", 4 đầu bếp nhí xuất sắc nhất là Minh Anh, Đức Hải, Bảo Anh và Thanh Hải trải qua hai vòng thi. Vòng đầu tiên, đứng top 4 sẽ thách đấu nhau bằng giải pháp thí sinh này chọn nguyên liệu mang đến thí sinh khác theo số thứ tự được bốc thăm. Theo đó, 2 thí sinh tất cả món ăn xuất sắc nhất sẽ tiếp tục bước vào vòng 2, thực hiện 1 thực đơn gồm 3 món để tranh ngôi vị quán quân với giải thưởng trị giá 200 triệu đồng.
Bạn đang đọc: Đầu bếp nhí việt nam
Ở vòng thi đầu tiên, top 4 sẽ phải thực hiện một món ăn theo phong cách Á – Âu kết hợp với một trong nhì nguyên liệu chính là sườn cừu cùng cá tuyết vào khoảng thời gian 60 phút. Đặc biệt, với thứ tự bốc thăm từ 1 đến 4, đã có đến 3 sỹ tử phải nấu với cá tuyết – một trong 10 loại cá ngon nhất thế giới là Bảo Anh, Thanh Hải và Đức Hải. Riêng Minh Anh được Đức Hải "ưu ái" chọn mang lại nguyên liệu sườn cừu, một nguyên liệu cao cấp và nặng nề chế biến, để trổ tài tại vòng thi quyết định này.
"Cá tuyết đút lò sốt bố vị" của Đức Hải đã chinh phục ban giám khảo bởi cá vừa chín tới, nước sốt ngon với màu sắc sắc trang trí hài hoà với bắt mắt. Đặc biệt sò điệp áp chảo ăn kèm mềm và chín tới đã khiến món ăn thêm nổi bật. Trong những lúc đó, thực hiện "Cá tuyết áp chảo sốt tía vị" với cha loại sốt khác nhau là kem cam, chanh dây và sốt giấm balsamic để dùng kèm với cá tuyết áp chảo, Thanh Hải cũng ghi điểm. Với 3 món ăn từ nguyên liệu cá tuyết là "Cá tuyết cuộn nấm cải thìa - Áp chảo với gnocchi – Cuộn vỏ bánh xèo ăn kèm Salad bắp cải tím với Xoài Salsa", Bảo Anh đã ghi điểm bởi cá vừa chín tới, vị ngon cùng trang trí bắt mắt.
"Một mình một cõi" với sườn cừu, Minh Anh phải đối diện với một áp lực lớn bởi như cô bé bỏng đã thổ lộ "con chưa từng làm cho qua sườn cừu cũng như beefsteak". Tuy nhiên, với những gì "liếc qua sách của bạn Đức Hải", cô nhỏ xíu đã khéo léo dùng rượu sake để khử mùi hương thịt cừu để mang đến món ăn "Sườn cừu áp chảo đút lò" đầy hương vị, đặc biệt là nước sốt rất chuẩn khiến Chef Jack Lee phải trầm trồ.
Mang đến những món ăn hấp dẫn cùng tinh tế, đứng đầu 4 đã khiến mang lại ban giám khảo khá đau đầu để cân nhắc lựa chọn nhị ứng viên xuất sắc nhất bước tiếp vào vòng trong. Với sự vượt trội về kỹ năng lẫn sự đột phá về bí quyết chế biến món ăn, Thanh Hải và Đức Hải đó là 2 ứng viên tiếp tục tranh đấu giành ngôi vị quán quân, trong lúc Bảo Anh và Minh Anh phải dừng lại ở vị trí đứng đầu 4 đầy tiếc nuối.
Để quyết định người thắng cuộc, Thanh Hải cùng Đức Hải sẽ phải đối đầu để phô diễn hết kỹ năng cùng sự sáng sủa tạo qua một thực đơn gồm 3 món: món khai vị, món chính và món tráng miệng vào khoảng thời gian 120 phút. Cổ vũ và ủng hộ tinh thần mang lại hai cánh mày râu trai ở vòng thi đầy cam go này, gia đình và các thí sinh trong vị trí cao nhất 12 cũng đã có mặt tại gian bếp chính.
Thanh Hải lập cập đưa ra thực đơn mang phong cách Âu với Gan ngỗng áp chảo – táo bị cắn dở hầm rượu vang đến khai vị, Cá hồi áp chảo sốt bưởi và tráng miệng với Panna cotta sốt chanh dây cùng sốt xoài. Trong lúc đó, Đức Hải cũng chứng tỏ sự chỉn chu cùng cầu kỳ lúc đưa ra một thực đơn đòi hỏi nhiều thời gian với kỹ thuật với khai vị gồm Súp măng tây – Salad - Sò điệp áp chảo, món chủ yếu với bò và kết thúc với Cream Brulee.
Xem thêm: Vũ Sư Trung Quốc Hay Múa Rồng, Bí Ẩn Nguồn Gốc Của Múa Sư Tử Trung Quốc
Thực đơn của Thanh Hải: Gan ngỗng áp chảo – táo hầm rượu vang...
Thực đơn của Đức Hải: Súp măng tây – Salad - Sò điệp áp chảo...
Thanh Hải – Đức Hải với kỹ thuật nấu ăn thuần thục, sự đam mê và sáng tạo thể hiện qua 2 thực đơn đẳng cấp đã chứng tỏ sự ngang tài ngang sức trong chặng đua cuối. Tuy nhiên, sự nổi trội về hương vị lẫn tinh tế trong giải pháp trình bày, Thanh Hải đã vượt qua Đức Hải để giành ngôi vị tiệm quân của "Vua đầu bếp nhí" mùa đầu tiên với giải thưởng 200 triệu đồng trong niềm hạnh phúc.
Quán quân Đinh Thanh Hải xuất hiện và lớn lên tại Nha Trang, nhưng theo bố mẹ vào Thành phố Hồ Chí Minh được 2 năm nay. Hiện đang là học sinh của Trường thcs – trung học phổ thông Nguyễn Khuyến, dù chỉ mới 13 tuổi (sinh năm 2003) nhưng Thanh Hải đã gồm đến 5 năm khiếp nghiệm vào bếp.
"Con rất hạnh phúc cùng sung sướng, chỉ muốn nhảy cẫng cùng hét lên là con đã làm được. Đối với con, ngôi vị cửa hàng quân này đã thể hiện sự cố gắng, nỗ lực của bé trong suốt thời gian qua cùng tiếp thêm niềm đam mê ẩm thực trong con. Nhỏ muốn gửi lời cám ơn tía mẹ, ban giám khảo đã dành cho con những lời góp ý, nhận xét thật tâm để bé hoàn thiện hơn mỗi ngày. Cám ơn bạn bè đã cổ vũ và động viên tinh thần đến con", Thanh Hải hạnh phúc phân tách sẻ. Về dự định tương lai, cậu bé nhỏ cũng mang đến biết: "Trước mắt con sẽ tiếp tục việc học của mình, nhưng đồng thời vẫn theo đuổi niềm đam mê ẩm thực của mình. Tiếp tục nấu ăn, tiếp tục sáng tạo cùng tìm hiểu thêm về món ăn của các nước, những vùng miền của Việt Nam".
Á quân Nguyễn Danh Đức Hải đến từ Hà Nội, cậu nhỏ nhắn 13 tuổi này hiện đang là học sinh Trường thcs Nguyễn Tất Thành. Được các cụ ngoại và mẹ truyền cảm hứng để vào bếp từ khi còn 7 tuổi, cậu bé bỏng cho biết, bên cạnh những kỹ năng cơ bản nhưng mà mẹ chỉ dạy thì internet với các chương trình dạy nấu ăn là kho báu vô giá của mình.
