Cách trộn capuchino không phức tạp như các bạn tưởng nếu tiến hành đúng theo các hướng dẫn trong bài viết này. Nhấp một ngụm Capuchino, cảm giác vị đăng đắng của Espresso, bự ngọt của kem sữa và lớp bọt sữa trơn mịn đầy tinh tế chắc hẳn rằng sẽ khiến cho bạn như bừng tỉnh. Bạn đang đọc: Cách pha capuchino thủ công
Ngoài vị thơm ngon, Capuchino còn chinh phục các tín đồ cafe bằng thẩm mỹ và nghệ thuật tạo hình bắt mắt
Capuchino là loại coffe được cả thế giới ưa chuộng. Thức uống này chiều lòng thực khách hàng bởi hình thức bề ngoài trang trí phức tạp và mùi vị ngọt ngào. Bạn muốn hình trái tim, lá dương xỉ, hoa tulip tuyệt thiên nga, hãy cùng tìm hiểu capuchino là gì với học phương pháp làm capuchino với hướng Nghiệp Á Âu (HNAAu) nhé!
Mục Lục
ẨnHiện
Capuchino là gì
Capuchino (hay Cappuccino) là món coffe có nguồn gốc từ nước Ý. Tên thường gọi của cà phê được cho là xuất phát từ màu áo rất giống màu sắc cà phê của những nhà tu loại Capuchin. Capuchino bao gồm 3 nhân tố cơ phiên bản là coffe Espresso, sữa rét và bọt sữa.
Một bóc capuchino sẽ bao hàm 3 lớp: coffe espresso, sữa nóng và bong bóng sữa
Để hoàn thành khẩu vị, bạn ta thường rắc lên trên tách cà phê một ít bột ca cao hoặc bột quế. Capuchino thường được giao hàng trong những tách có thành dày để giữ nhiệt lâu hơn.
Bên cạnh hương vị đậm đà, mừi hương hấp dẫn, màu cafe cánh gián quánh trưng, tín đồ ta dễ dàng phân biệt Capuchino trải qua những hình vẽ thẩm mỹ và nghệ thuật trên lớp bọt sữa.
Nghiệp Vụ điều chế Đặc Biệt
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học Basrista
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học tập Bartender
TÌM HIỂU NGAY
Khóa học Kem Ý
TÌM HIỂU NGAY
Khởi sự marketing Nhà mặt hàng – Cafe
TÌM HIỂU NGAY
Nghiệp Vụ Bar Trưởng
TÌM HIỂU NGAY
Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị
Bột cà phê nguyên chất: 8 – 10grSữa tươi thanh trùng: 60mlBột ca cao hoặc bột quế: 3grDụng cụ: ca inox, bóc sứ khoảng không 200ml
Cách pha cafe capuchino
Bước 1: mang đến 8 – 10gr bột cà phê vào tay pha coffe (portafilter), nén chặt bởi tamper. Tiếp nối lắp vào sản phẩm pha cafe capuchino, nhận nút và triết xuất 30ml Espresso. Nếu không tồn tại máy, bạn sử dụng phin pha cafe và pha như bình thường.
Chiết xuất coffe Espresso
Bước 2: Rót vào ca inox 120ml sữa tươi lạnh, đặt vòi tấn công sữa nằm dưới mặt phẳng sữa khoảng 1cm, mở van vòi khá và ban đầu đánh sữa từ bỏ 10 – 15 giây, đến lúc sữa đạt ánh nắng mặt trời 55 – 60 độ C thì ngừng lại.
Xem thêm: Giải Pháp Hiệu Quả Với Bệnh Viêm Da Ở Chó Bị Rụng Lông Quanh Mắt Phổ Biến
Đánh nóng sữa để tạo bọt sữa mịn với dày
Trong ngôi trường hợp không có máy, bạn hãy rót sữa vào chai và dùng lực tay nhấp lên xuống chai sữa thật cấp tốc và mạnh trong tầm 2 phút để tạo thành bọt. Hoặc thiết bị một bình French Press nếu khách hàng thường xuyên triển khai cách có tác dụng capuchino trên nhà.
Bước 3: Cầm bóc cà phê Espresso tương đối nghiêng, rót sữa vừa đánh vào giữa tách với tốc độ vừa phải. Nhẹ nhàng lắc ca sữa tương hỗ để tạo thành hình theo ý thích, ở đầu cuối rắc một ít bột ca cao hoặc bột quế lên phía trên để tách bóc Capuchino trông rực rỡ hơn.
Cách chế tạo hình đến một tách bóc Capuchino
Một số để ý khi pha cafe capuchino
Chọn tải cà phê đảm bảo an toàn an toàn, hóa học lượng, không trở nên ẩm, mốc. Tốt nhất nên mua cafe hạt, khi nào chuẩn bị trộn rồi bắt đầu xay để giữ vừa đủ mùi thơm của thức uống.Sử dụng sữa thanh trùng ko đường cho các món coffe Ý.Để thuận lợi tạo bong bóng sữa, bạn nên bảo quản và thực hiện sữa tươi có nhiệt độ lạnh trường đoản cú 4 – 6 độ C.Bạn cũng rất có thể học cách thực hiện bút vẽ hoặc tăm nhỏ dại để tạo nên những tác phẩm cầu kỳ hơn.Thỏa sức trí tuệ sáng tạo trên những bóc cà phê bởi bút vẽ chăm dụng
Nếu mình muốn uống cà phê từng ngày nhưng cảm thấy việc đến siêu thị quá đắt đỏ thì với giải pháp pha capuchino đơn giản dễ dàng trên đây, bạn sẽ được trải nghiệm một bóc tách cà phê nóng ấm và to ngậy mà không tốn vô số thời gian và công sức. Chúc bạn thành công và ngon miệng.
Ngoài ra, chúng ta có thể đọc thêm cách pha cafe Latte vị Ý để trổ tài trộn chế cho tất cả những người thân và bạn bè cùng thưởng thức. Hy vọng những tuyệt kỹ pha chế trong nội dung bài viết trên có thể giúp bạn dễ ợt thực hiện nay được món đồ uống thơm và ngon này nhé!
Để thành thạo phương thức tạo foam sữa, cai quản nghệ thuật tạo hình cho bóc cà phê đẹp mắt mắt, chúng ta cũng có thể tham gia một khóa huấn luyện và đào tạo Barista hoặc chuyên đề Latte Art tại HNAAu. Chỉ với sau 6 buổi học cùng chuyên gia, các bạn sẽ nhanh chóng nắm bắt kỹ thuật và áp dụng tạo hiệ tượng uống thành công.
Đăng ký khóa học nhanh nhất bằng phương pháp gọi mang lại tổng đài 1800 6148 (miễn tầm giá cước gọi) hoặc điền tin tức vào form mặt dưới.
