CÁCH LÀM TỎI ĐEN BẰNG MÁY

Phương pháp này vận dụng cho toàn bộ các chiếc máy làm cho tỏi black gia đình xuất hiện trên thị trường bây chừ như là thương hiệu tiross, sunca, luva, việt nhật... Công suất các máy cho chúng ta thành phẩm trường đoản cú 2kg - 5kg tỏi đen. Với hồ hết thiết bị máy làm tỏi đen công nghiệp thì quá trình sẽ khác.

1. Tò mò sơ lược về tỏi đen

Như không ít người khi tò mò về tỏi black thì rất nhiều đã biết tỏi black là gì.

Ở hàn quốc và Nhật Bản, tỏi black được sử dụng rộng rãi với vai trò là một loại thực phẩm tăng tốc sức khỏe. Tỏi đen có chức năng chống ô xy hóa rất lớn và nó hay được tin là có thể kéo lâu năm tuổi xuân.

2. Biện pháp làm tỏi black tại nhà

a) nguyên lý tạo thành tỏi đen

Trước khi khám phá về phương pháp làm tỏi đen, họ cần phải hiểu được nguyên lý nguyên nhân mà tỏi thông thường có vị cay và khó khăn ăn như thế mà lúc lên men để tạo nên thành tỏi đen này lại có vị ngọt và không còn cay, dễ nạp năng lượng và lại bổ dưỡng đến vậy.

Câu vấn đáp cho nó chính là do:

Tỏi tất cả chứa giàu con đường và acid amin. Lúc trải qua quy trình lên men, rất nhiều hợp hóa học này phản bội ứng với nhau trong làm phản ứng melanoidin để tạo nên hợp chất tất cả màu sẫm cùng đây chính là nhân tố sinh sản màu đa phần cho tỏi đen.

Sự kỳ diệu xẩy ra ở trong quy trình kiểm soát chặt chẽ điều khiếu nại lên men của chúng tôi, nghệ thuật này được nghiên cứu trong những năm nhằm tối ưu hóa những hương vị và kết cấu của tỏi lên men. Quy trình này bắt đầu từ tỏi tươi và thành phầm tuyệt diệu thu được là tỏi đen.

b) chọn máy có tác dụng tỏi đen

Để hoàn toàn có thể tạo ra tỏi đen chúng ta đọc rất cần phải có những trang thiết bị đó là máy lên men tỏi đen. Tùy vào cân nặng cần dùng mà bạn chọn cho bạn những chiếc máy với hiệu suất phù hợp. Hoàn toàn có thể dùng nhiều loại mini sinh sản tỏi black cho mái ấm gia đình dùng mỗi ngày hoặc loại sản xuất công nghiệp dưới đây.

c) cách chọn vật liệu và quá trình làm tỏi đen

– Để lên men được tỏi đen rất tốt thì khâu lựa chọn nguyên liệu là cực kỳ quan trọng. Tốt nhất nên chọn gần như củ to với tròn, không biến thành xây xát, các phần bên phía trong cũng phải đảm bảo chất lượng

– sau thời điểm đã chọn lựa được tỏi tươi tốt, để gia công cho tỏi không bị thối rữa với mọc mầm, bạn cần bảo quản tỏi nhanh nhất có thể có thể. Hãy đặt tỏi ở nơi lạnh, sức nóng độ tương thích từ 0 cho -1 độ C, nhiệt độ không khí 70%.

– sau thời điểm rửa không bẩn tỏi bằng nước sạch, phải khiến cho tỏi thật khô sao cho không thể giọt nước nào đọng lại trên mặt phẳng củ. Hãy để tỏi trong môi trường khô thoáng từ 4 cho tới 6 tiếng trước lúc lên men

d) công việc làm tỏi đen với máy có tác dụng tỏi đen

Bước 1: lựa chọn tỏi xếp tỏi vào giá chỉ và bỏ vô lòng nồi.

Xem thêm: Top 20 Màu Tóc Nhuộm Đẹp Nổi Bật Nhất Tháng 11 2021, Những Màu Tóc Đẹp Hot Trend Thời Thượng Nhất

Các chúng ta nên sử dụng loại tỏi một nhánh hay có cách gọi khác là tỏi đơn độc để có tác dụng tốt nhất. Chọn số đông củ tỏi thô không ẩm thấp hay mọc mầm.

Bước 2: giữ lại phím nguồn trong 3 s để bảo vệ máy đã trở về chính sách ban đầu

Bước 3: Chọn loại tỏi bà bấm phím nguồn

Bước 4: nếu tỏi đen sau quá trình lên men còn ướt các bạn chọn chế dộ sấy 2h.

Lưu ý: + màn hình hiển thị 288h và quy trình lên men sẽ bắt đầu đếm ngược làm cho tỏi black một nhánh, còn màn hình hiển thị 192h quy trình lên men sẽ bắt đầu đếm ngược làm tỏi black nhiều nhánh.+ Trong quá trình hoạt động, đồ vật sẽ xong phát điện hoặc giảm nhiệt độ trong thời hạn 24 giờ cho quá trình lên men. Đây là quá trình hoạt động bình thường của máy, người tiêu dùng không được tắt nguồn với mở nắp thứ trong suốt quá trình lên men do làm vì thế sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của tỏi đen.+ Trong quá trình lên men ko được mất năng lượng điện quá 5h đồng hồ đeo tay (nếu mất điện quá 5 h sẽ hình ảnh hướng đến unique tỏi đen)

3. Các bước làm tỏi đen tận nhà và thực hiện máy có tác dụng tỏi đen

a) giải pháp làm tỏi đen tại nhà không dùng máy có tác dụng tỏi đen

– sau khoản thời gian đã chuẩn bị ngừng nguyên liệu với máy có tác dụng tỏi đen, chúng ta bước đầu tiến hành ( nội dung bài viết này cửa hàng chúng tôi chỉ ra mắt cách làm tỏi đen tận nhà bằng nồi cơm trắng điện có tác dụng đo và kiểm soát và điều chỉnh nhiệt độ nhé!)

– Đầu tiên chúng ta chọn một mẫu nồi điện rất có thể điều chỉnh ánh nắng mặt trời ( chú ý cần nồi cơm đun ở ánh nắng mặt trời thấp trường đoản cú 55 mang đến 65 độc C. Cần bảo vệ chiếc nồi này không có thiết bị đếm thời gian tự ngắt.

– sở hữu một lượng tỏi tươi vừa đủ, không tách bóc bỏ, cho vào một chiếc hộp chất thủy tinh hoặc nhựa chịu đựng nhiệt. Lưu giữ ý: yêu cầu chọn vỏ hộp với form size vừa để đảm bảo khi để vào nồi điện vẫn đang còn một khe hở bé dại giữa hộp với thành nồi.

– cho một chiếc nhiệt kế vào trong hộp đựng tỏi rồi quấn kín hộp bởi một màng nhôm mỏng. Cần đảm bảo một đầu sức nóng kế thò ra ngoài để hoàn toàn có thể quan sát được chỉ số sức nóng độ. Giỏi nhất, nên chọn chiếc nồi điện tất cả vung bởi kính để dễ ợt nhìn thấy chỉ số ánh sáng trong nồi nhưng mà không bắt buộc mở vung nhấc đầu sức nóng kế ra xem.

– Cuối cùng, để hộp đựng tỏi vào trong nồi điện, cắm điện và bật chế độ nấu sinh hoạt nhiệt độ khoảng tầm 55 độ C. Để như vậy trong vòng 40 ngày, tỏi tươi sẽ tự lên men thành tỏi đen. Tỏi black thành phẩm gồm thể bóc vỏ ăn uống ngay, từng ngày từ 1 đến 3 củ có công dụng phòng và chữa những bệnh.

Lưu ý: bây giờ đã gồm loại máy làm tỏi black giống nồi cơm điện có chế độ đếm ngược thời hạn tự ngắt sau 12 ngày. Quý vị hoàn toàn có thể tham khảo sản phẩm máy làm cho tỏi đen tiross ts906 đó: trên đây

b) giải pháp làm tỏi đen trong công nghiệp áp dụng máy có tác dụng tỏi black trong công nghiệp ( phân phối tỏi black với số lượng lớn)

Để cung ứng tỏi đen trong công nghiệp với số lượng lớn thì có thể chắn bọn họ không thể thiếu thốn được dụng cụ đặc biệt quan trọng nhất đó đó là máy có tác dụng tỏi đen kích cỡ lớn. Tùy trực thuộc vào sản lượng tỏi black mà bạn có nhu cầu đạt được, các nhà sản xuất hoàn toàn có thể chọn mang lại mình các loại máy có năng suất hợp lý

– sau khi có sản phẩm và chuẩn chỉnh bị dứt nguyên liệu họ bắt tay vào quản lý sản xuất

– Đầu tiên, ta cài đặt máy lên men ở nhiệt độ 0-50 độ C, nhiệt độ 60-80%, mang lại máy quản lý và vận hành trong thời hạn từ 8–10 tiếng.

– Tiếp theo, thiết đặt máy lên men ở ánh sáng 50-70 độ C, độ ẩm 65-90%, từ đôi mươi đến 30 tiếng, lúc này tỏi tươi đang lên men thong dong để tạo thành thành tỏi đen.

– Sau đó thiết lập máy lên men ở nhiệt độ 75–80 độ C, độ ẩm 75–95% trong thời gian hơn 200 giờ. Bây giờ tỏi black đã được tạo nên thành, không hề mùi hăng nữa.

– Cuối cùng, sấy khô tỏi black ở ánh sáng 80–900C, tiếp đến đóng gói