Thịt Dê Chay Kho Gừng là trong những cách chế biến thịt dê chay khá phổ biến được không ít người ưa chuộng. Dê chay được thiết kế từ 100% chân nấm Đông Cô đem lại hương vị thơm ngon tự nhiên nhất là khi kết phù hợp với gừng mang lại hương vị lạ miệng mà không thua kém phần dinh dưỡng.
✅ Nguyên liệu:– thịt dê chay Thanh Dũng– Gừng tươi– Hành củ– Gia vị: mắm chay, muối, đường, nước tương, gia vị hạt nêm chay.
✅ Cách chế biến:– Gừng bào vỏ, sắt lát– Hành củ bào mỏng phi thơm.– giết dê chay chảy đông xào chín, sau thời điểm thịt dê chín gần như cho gia vị bao gồm: nước mắm chay, nước tương, muối, đường, với chút nước sôi nhằm nguội vào nấu bếp sôi. Sau thời điểm sôi trung bình 5p cho gừng đang xắt lát vào hầm cung với dê cho mềm và nước giết mổ cạn còn không nhiều là được.
