Cách Làm Dưa Leo Muối

Dưa leo muối là 1 trong món ăn uống kèm lôi kéo nhiều thực khách vì vị chua ngọt, tươi mát. Cùng vào nhà bếp với Điện sản phẩm công nghệ XANH và trải nghiệm luôn 3 phương pháp làm dưa leo muối bột giòn ngon nhé!
Dưa leo (dưa chuột) muối hạt xổi Dưa leo (dưa chuột) ngâm trong nước mắm Dưa leo (dưa chuột) muối bột mặn nguyên quả
Dưa leo (dưa chuột) muối bột xổi Dưa leo (dưa chuột) ngâm trong nước mắm Dưa leo (dưa chuột) muối mặn nguyên trái
Dưa leo (dưa chuột) muối hạt xổi

Nguyên liệu có tác dụng Dưa leo (dưa chuột) muối xổi đến 3 người

Dưa loài chuột 3 trái cà rốt 1/2 củ Chanh - ớt hiểm - tỏi 200 g rau thơm các loại 200 g nước mắm 1 không nhiều hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (muối/đường/bột ngọt)

Mẹo thực hiện hành công

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt đi rửa sạch, cạo vỏ rồi tỉa hoa, tiếp đến thì thái mỏng. Dưa loài chuột rửa sạch, sau đó đem dưa chuột ngâm với nước muối loãng rồi thái miếng mỏng mảnh tương tự cà rốt.Tỏi thì băm nhuyễn, ớt thái nhỏ. Chanh thì giảm đôi, nạm lấy nước cốt để riêng một bên. Rau thơm thì lặt chỗ rau đi rồi rửa sạch mát với nước rửa rau củ hoặc nước muối.

Bạn đang xem: Cách làm dưa leo muối


Ướp dưa chuột với bột canh

Chuẩn bị sẵn một chiếc tô phệ rồi đến dưa chuột vào, cho một ít nước mắm cùng với bột súp hoặc muối bột vào ướp khoảng chừng 5 – 6 phút mang lại ngấm. Kế tiếp cho củ cà rốt vào và tiếp tục trộn mang đến đều.

Trộn nguyên liệu

Cho các nguyên liệu phụ gồm nước cốt chanh, tỏi nhuyễn cùng ớt băm vào tô. Dùng đũa nhằm xóc nhẹ cho những gia vị thấm phần đa với nhau.

Thành phẩm

Đợi 2 – 3 phút sau thời điểm trộn dưa món, các bạn rắc thêm rau thơm lên trên. Món ăn uống đạt yêu cầu khi gồm độ giòn từ dưa loài chuột và cà rốt., các gia vị thấm số đông với nhau, không quá mặn hay là quá nhạt. Quanh đó ra, món ăn phải phảng phất vị thơm của rau củ húng quế cũng tương tự các mùi vị mặn, ngọt, chua, cay hòa quyện.

Nguyên liệu làm cho Dưa leo (dưa chuột) ngâm ngập nước mắm cho 3 người

Dưa leo 3 trái Tỏi - Ớt 200 g Giấm ăn 1 ít Gi vị thường dùng 1 ít (muối/đường/bột ngọt)

Sơ chế nguyên liệu

Dưa leo mua về các bạn rửa sạch, xẻ đôi, vứt lõi rồi thái chéo. Ướp dưa với 50 gram muối bột trắng, xóc những rồi ướp khoảng 1 - 2 tiếng đồng hồ.Dưa sau khoản thời gian ướp vớt ra cọ qua nước không bẩn cho giảm mặn, rồi liên tiếp ngâm cùng với nước đá lạnh khoảng tầm 30 phút. Tiếp đến vớt ra rổ để ráo.Tỏi thái khoanh, ớt thái vát.

Nấu nước mắm

Các chúng ta đun một các thành phần hỗn hợp gồm: 200 ml nước mắm, 200 gram đường, 2 thìa giấm đung nóng cho tan kế tiếp để nguội.

Ngâm dưa leo

Dưa sau khoản thời gian để ráo chúng ta xóc với tỏi ớt, rồi bỏ vô lọ.Đổ hỗn hợp nước mắm vẫn nguội vào lọ dưa, lèn chặt dưa mang đến ngập nước mắm. Sau đó bảo quản mát và dùng dần sau 3 - 4 ngày ngâm.

Thành phẩm

Dưa leo (dưa chuột) ngâm trong nước mắm ngon là lúc có đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt cùng giòn, không biến thành váng, nhớt.

Xem thêm: Trò Chơi Lái Xe Buýt Cùng Kiều Hương, Game Lái Xe Bus Mô Phỏng 2020 4+


Nguyên liệu làm Dưa leo (dưa chuột) muối bột mặn nguyên quả mang lại 4 người

củ cà rốt 1 củ Ớt 3 trái muối hạt 15 g Đường white 5 g Tỏi 1 củ Chanh 1 trái Dưa leo 500 g

Cách chọn tải dưa leo tươi ngon

Nên chọn hầu hết trái dưa đầy đủ nhau nhằm dể bảo vệ nhé. Món dưa con chuột muối chua giòn của chính mình cũng ưa nhìn hơn nữa.Khi lên men dưa sẽ tiết nước nên bạn đừng nhằm nước trong hũ đầy quá, phải có khoảng hở để nước muối hạt dưa không biến thành trào ra ngoài.

Sơ chế dưa chuột

Dưa leo đem rửa sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng khoảng tầm 30 phút. Kế tiếp vớt dưa ra rửa lại lần tiếp nữa rồi nhằm thật ráo. Củ cà rốt nạo vỏ, tỉa hoa cho đẹp mắt, tiếp đến cắt khoanh mỏng tanh để muối cùng dưa. Tỏi ớt lột vỏ, cọ sạch.

ĐUn nước sôi

Đun sôi 1 lít nước cùng rất 15 gram muối và 5 gram đường, 1 số lượng nước cốt chanh rồi tắt bếp. Lúc nước còn âm nóng thì thả ớt với tỏi đã tách bóc vỏ vào nồi, ngóng nước vào nồi nguội hẳn.

Muối dưa chuột

Chuẩn bị một lọ thủy tinh tất cả nắp, tráng nước sôi cùng để ráo. Xếp dưa leo vào vào lọ theo hướng dọc, tiếp đó chèn cà rốt xen kẹt với dưa.Đổ dung dịch nước muối bột dưa vào lọ sao để cho lượng nước ngập kín dưa nhưng cần giữ khoảng cách giữa nước với miệng lọ khoảng tầm 2 cm.

Thành phẩm

Sau khoảng 4 ngày là dưa thay đổi màu sắc vàng đều, và có vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt, rất có thể đem dưa chuột muối chế trở thành những món ngon tùy thích.

Mẹo triển khai món dưa leo muối giòn ngon

Nên chọn các trái dưa phần đa nhau nhằm dể bảo vệ nhé. Món dưa chuột muối chua giòn của chính mình cũng bắt mắt hơn nữa.Khi lên men dưa đang tiết nước nên các bạn đừng nhằm nước trong hũ đầy quá, phải có tầm khoảng hở để nước muối hạt dưa không biến thành trào ra ngoài.Cách chọn cài đặt dưa leo ngonHình dáng: chọn quả dưa tất cả dáng thon dài, hầu hết nhau, thẳng, cầm lên thấy chắc chắn tay, kị chọn hồ hết trái phần bụng phình to, giỏi đầu và đuôi nhỏ. Ngoài ra, không hãy lựa chọn trái có form size quá to tốt quá nhỏ tuổi vì chúng hoàn toàn có thể bị đắng.Vỏ dưa chuột: nên lựa chọn trái bao gồm vỏ nguyên vẹn, không có vết thâm đen hay bị ố vàng, bên ngoài da còn phủ một lớp phấn trắng, cực tốt là bao hàm nốt sần nhỏ dại trên thân thì nên cần mua.Màu sắc: lựa chọn dưa con chuột có màu xanh đều. Tránh chọn rất nhiều trái tất cả màu kim cương nhạt hay màu xanh quá đậm vì bọn chúng thường bị lỗi hoặc bị xịt thuốc.Cuống dưa chuột: Phần đầu dưa loài chuột còn cuống, tươi cùng phần đuôi còn chũm hoa chưa rụng là dưa non, tươi, ăn vào ngọt hơn những loại còn lại.
Trên đây là thông tin về 2 biện pháp làm dưa leo muối giòn ngon nhưng mà Điện trang bị XANH share đến bạn. Nếu khách hàng có bất kỳ thắc mắc nào, vui lòng để lại thông tin dưới bài xích viết.