Cách có tác dụng dưa bể bồn đơn giản dễ dàng lại rất ngon. Trước đây dưa bồn bồn vô cùng ít được biết thêm đến. Nỗ lực nhưng trong số những năm trở lại đây, dựa vào vị lạ tuy nhiên lại ngon, dưa bồn bồn đã được nhiều người mếm mộ dùng cùng được xuất hiện ở nhiều quán ăn sang trọng. Từ dưa bể bồn, chúng ta còn có thể chế trở thành được tương đối nhiều món ngon. Hôm nay Chuyên mục những món ngón của grimaceworks.com sẽ ra mắt đến bạn một số cách sản xuất món ăn ngon từ dưa bể bồn cực dễ dàng và đơn giản này ngay lập tức tại nhà. Mời bạn cùng tham khảo nhé.
1. Giải pháp làm dưa bể bồn muối hạt chua2. Biện pháp làm dưa bể bồn trộn gỏi tôm thịt3. Phương pháp làm dưa bể bồn xào tôm
1. Phương pháp làm dưa bồn bồn muối bột chua
1.1. Sẵn sàng nguyên liệu
1 kg bể bồn tươi2 lít nước vo gạoMuối ănĐường, giấm, muối hạt hạtHũ chất thủy tinh hoặc hũ nhựa sạch1.2. Quá trình thực hiện nay trong bí quyết làm dưa bể bồn muối chua
Bước 1: nấu bếp nước vo gạo ủ chua
Đầu tiên, chúng ta dùng 2 lít nước vo gạo đổ vào một cái nồi. Thêm 2 thìa canh muối bột hạt, 1,5 thìa canh con đường vào cùng. Khuấy đều hỗn hợp và bắc lên đung nóng để thổi nấu nước chua muối dưa bồn bồn. Khi các thành phần hỗn hợp sôi, các bạn vớt bong bóng để nước chua được trong với tắt bếp làm cho nước nguội hoàn toàn. Lúc nước nguội, các bạn đổ nước ra một cái tô khủng đậy bí mật nắp cùng ủ chua khoảng tầm 2 ngày. Vị dưa bể bồn sẽ không còn muối trực tiếp ngay với nước vo gạo mà các bạn phải ủ chua nước trước. Sau khoản thời gian ủ chua thanh công, nước gạo đã lên men phần cặn đã lắng xuống.
Bạn đang đọc: Cách làm dưa bồn bồn
Bước 2: Sơ chế bể bồn
Các bạn chọn đông đảo cây bể bồn tươi, lõi non. Những bạn tách bóc bỏ phần vỏ già, sau đó rửa và sử dụng dao chẻ đôi cây bồn bồn.
Ngâm và rửa bồn bồn sau sơ chế vào trong 1 thau nước muối giấm pha loãng theo tỉ trọng 1 muối : 1 giấm. Công đoạn này giúp làm bể bồn được trắng cùng sạch mủ. Ngâm khoảng tầm 10 mang đến 15 phút chúng ta vớt ra rửa lại bồn bồn qua nước lạnh. Vớt ra rổ để ráo nước. ước ao bồn bể trắng hơn các chúng ta có thể sử dụng phèn chua.
Bước 3: Tiến hành tiến hành muối dưa bể bồn
Cho lần lượt bồn bồn vào hũ đã dọn dẹp và sắp xếp sạch và để ráo. Cố gắng xếp làm sao cho bồn bồn không trở nên gãy, dập.
Đổ từ tốn nước vo gạo vẫn ủ chua làm thế nào để cho ngập bồn bồn. Cần sử dụng vật nặng đè lên trên như bí quyết làm dưa cải để bồn bồn không bị hư. Đậy kín nắp cùng để hũ dưa bể bồn sống nơi thông thoáng khoảng 2 ngày là có thể ăn được.
Xem thêm: Bếp Gas Mini Hồng Ngoại Namilux Na, Bếp Ga Mini Hồng Ngoại Namilux Na
Sau 2 ngày các đã có thể sử dụng bồn bồn được rồi. Các bạn dùng đũa không bẩn gắp dưa ra, các bạn ăn kèm với những món giết kho , cá kho tộ khôn cùng ngon. Dường như các bạn còn rất có thể chế biến tương đối nhiều món gỏi, món xào, nấu bếp canh chua,...Bồn bồn muối bởi nước vo gạo ủ chua thoải mái và tự nhiên rất thấm và trắng.
2. Cách làm dưa bồn bồn trộn gỏi tôm thịt
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
200 gram bể bồn tươi100 gram thịt cha chỉ100 gram tôm1 củ cà rốtRau răm, đậu phộng, ớt, chanh, tỏi, sảCác các loại gia vị: đường, nước mắm,...2.2. Cách làm dưa bể bồn trộn gỏi tôm thịt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, những bạn tách bỏ phần vỏ già của bể bồn, đem phần non, cắt khúc nhỏ dại vừa ăn uống rồi mang đi ngâm nước muối hạt giấm pha loãng. Bí quyết này nhằm mục tiêu để giữ được bồn bồn có white color đẹp mắt. Sau khoản thời gian ngâm khoảng 15 phút, chúng ta cũng có thể trộn bể bồn cùng với giấm mặt đường để bồn bồn giòn ngon thấm gia vị.
Bước 2: trộn nước trộn
Các bạn có thể dùng tắc hoặc chanh phần đa được. Ở cách làm này họ dùng chanh. Chúng ta vắt đem nước cốt chanh, vứt hạt. Bỏ vô tô 2 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm rồi khuấy phần đông cho đường tan nêm nếm cho vừa khéo khẩu vị. Tiếp đó, chúng ta cho tỏi, sả với ớt đã xay nhuyễn vào cùng khuấy hầu hết các nguyên liệu trên.
Bước 3: tiến hành làm bể bồn trộn gỏi tôm thịt
Các các bạn cho tất cả các nguyên vật liệu trừ đậu phộng với rau răm vào một cái tô lớn. Tưới nhàn nhã nước trộn lên ở trên và dùng tay trộn đông đảo cho vật liệu thấm gia vị. Để khoảng 7 mang đến 10 phút là bạn đã có thể tạo ra đĩa, rắc một ít rau răm và đậu phộng lên rồi thưởng thức. Chúng ta có thể dọn kèm gỏi bể bồn một chén nước mắm chua ngọt tùy theo khẩu vị gia đình. Cũng giống như các món gỏi ngon khác, bạn chớ quên dọn thêm đĩa bánh phồng tôm để ăn kèm nhé.
Ngoài việc dùng bể bồn tươi nhằm ngâm chua cấp tốc (hoặc rất có thể không ngâm) có tác dụng gỏi nhanh, bạn cũng có thể dùng dưa bể bồn muối hạt sẵn làm cho gỏi cũng khá được nhé. Cùng với dưa muối bột sẵn thì chúng ta cũng có thể giảm lượng chanh, tăng lên chút con đường để bớt chua nếu không thích nạp năng lượng chua.
3. Phương pháp làm dưa bồn bồn xào tôm
3.1. Sẵn sàng nguyên liệu
300 gram dưa bồn bồn muối bột chua 200 gram tôm1 củ cà rốtTỏi băm, hành bămMuối, tiêuHành lá, đường, dầu ăn uống3.2. Bí quyết làm dưa bồn bồn xào tôm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bồn bồn các bạn sử dụng bể bồn vẫn muối chua. Cũng chính vì thế công đoạn sơ chế cũng cấp tốc hơn. Dưa bể bồn bạn mang ra một lượng vừa ăn, nhằm ráo. Tôm chúng ta làm sạch, cho phần đầu và chỉ còn tôm, rửa sạch, nhằm ráo nước. Tiếp nối đêm ướp hương liệu gia vị theo tỉ lệ 1/3 muỗng coffe muối, 1/3 muỗng cafe tiêu, 50% muỗng coffe đường, 50% muỗng coffe bột ngọt (tùy chọn hoặc sửa chữa thay thế bằng bột nêm), 1 muỗng cà phê tỏi cùng hành băm. Trộn đều gia vị lên.
Bước 2: triển khai xào dưa bồn bồn với tôm
Bắc lên bếp một cái chảo, cho vào trong 1 ít dầu ăn. Lúc chảo dầu nóng, các bạn cho hành và tỏi băm vào phi thơm.Tiếp đó dồn phần tôm vào xào chín. Lúc tôm chín chúng ta cho cà rốt và dưa bồn bồn vào. Đảo đều tiếp nối nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. ở đầu cuối cho hành lá cắt khúc vào đảo đều một lần nữa. Vì thế là món ăn đã trả tất.Tắt bếp và cho bồn bồn xào tôm ra tô là thưởng thức thôi.
Cách làm dưa bồn bồn muối chua tốt chế biến thành nhiều món tiêu hóa luôn thu hút người dùng vị vị ngon và độ giòn đặc thù của bể bồn. Dưa bể bồn ngày càng thân cận hơn với người tiêu dùng và còn có thể trở thành xoàn biếu khách, đãi khách đặc biệt nữa. Hi vọng với biện pháp làm dưa và chế biến đơn giản và dễ dàng từ dưa bể bồn mà phân mục Món ngon của grimaceworks.com giới thiệu, sẽ giúp bạn làm nhiều mẫu mã thêm thực đơn của mái ấm gia đình mình.
