Hướng Dẫn 3 Cách Làm Chà Bông Gà Cay Ngon, Cách Làm Chà Bông Gà Cay Siêu Ngon Đậm Vị

Chà bông gà cay là một món thơm ngon, hấp dẫn được rất nhiều người yêu thích. Với cách làm đơn giản và cũng không mất quá nhiều thời gian, cùng Điện máy XANH vào bếp thực hiện ngay món ăn vặt này nhé.

Bạn đang đọc: Cách làm chà bông gà cay

Chuẩn bị nguyên liệu Cách chế biến chà bông gà cay (ruốc gà cay) Thưởng thức chà bông gà cay (ruốc gà cay)

Nguyên liệu làm Chà bông gà cay (ruốc gà cay) Cho 2 người

Ức gà 250 gr Táo đỏ 1 quả Gừng 1/2 củ Rượu trắng 50 ml Hoa hồi 20 gr Ớt 2 quả Nước tương đậm đặc 2 muỗng canh Nước tương thường 1 muỗng canh Dầu hào 2 muỗng cà phê Ngũ vị hương 2 muỗng cà phê Màu điều 1 muỗng canh Sa tế 1 muỗng cà phê Dầu ăn 3 muỗng cà phê Muối/ đường 1 ít

Cách chọn mua thịt gà làm chà bông ngon

Bạn nên chọn mua những miếng ức gà làm sẵn có lớp da hồng hào, lớp thịt có màu vàng tự nhiên. Khi chạm vào miếng thịt gà vẫn khô ráo và có độ đàn hồi tốt, không để lại vết lõm ở nơi ấn tay vào.Nếu bạn mua ức gà đã lột da thì quan sát lớp mỡ trên thịt gà. Nên chọn phần mỡ có màu trắng thì thịt sẽ ngon hơn. Nên chọn mua những miếng ức gà có những sọc kẻ trong thớ thịt ít. Nếu các sọc ấy càng nhiều thì lượng chất béo và protein càng ít, hơn nữa những đường kẻ này sẽ khiến thịt gà khó thấm gia vị và các loại nước sốt khi chế biến.Bạn không nên mua những miếng thịt ức gà có vết bầm tím hoặc màu sắc lạ, khi ngửi có mùi hôi vì đây là thịt gà không đảm bảo chất lượng.