Cách Làm Bánh Trung Thu Hàn Quốc

Share:

Giống như Việt Nam, Trung thu là một ngày lễ đặc trưng ở Hàn Quốc. Và chắc chắn rằng sẽ không thể không có các các loại bánh quánh trưng để gia công lễ bái tạ tổ tiên, khu đất trời. Cùng tìm hiểu xem bánh Trung thu nước hàn có gì quánh biệt? cùng thử vào phòng bếp trổ tài làm loại bánh này coi sao nhé!


1. Bánh Trung thu nước hàn tên gì?

*

Bánh trung thu Hàn Quốc có tên gọi là Songpyeon. Bánh được tạo thành hình trăng khuyết, tức là hình buôn bán nguyệt. Vật liệu chính được thiết kế bằng bột gạo nếp với không hề ít loại nhân không giống nhau. Ví dụ như mè, mật ong, đậu đỏ, túng thiếu ngô, khoai tây,…. Bánh thường xuyên được hấp trên một tờ lá thông nên giữ mùi nặng thơm vô cùng đặc biệt. 

Theo ý niệm của người Hàn Quốc, bánh mang chân thành và ý nghĩa đại phát, mang về thành công, tương lai xán lạn. Vì chưng vậy, chắc chắn rằng trên mâm cỗ Trung thu của tín đồ dẫn xứ sở hoa anh đào luôn luôn phải có những chiếc bánh nhỏ xinh này. 

2. Bánh Trung thu nước hàn mua sinh hoạt đâu?

Những năm ngay sát đây, bánh trung thu Songpyeon khá thông dụng tại Việt Nam. Bởi thế bạn có thể mua tại các shop chuyên về hoa màu Hàn Quốc. Hoặc contact với hồ hết thợ có tác dụng bánh bằng tay thủ công trên các diễn bọn ẩm thực nhằm mua. Kế bên ra, phương pháp làm món bánh này cũng khá đơn giản. Chúng ta cũng có thể tự tay vào bếp để làm cho người thân thưởng thức.

Bạn đang đọc: Cách làm bánh trung thu hàn quốc

3. Giải pháp làm bánh Trung thu Hàn Quốc

*

Bên cạnh bánh nướng, bánh dẻo truyền thống, chúng ta có thể thử làm thêm món bánh Songpyeon nhiều màu sắc, thơm ngon, kỳ lạ miệng này nhé! 

3.1. Vật liệu cần chuẩn chỉnh bị

200g bột gạo nếp, đường, muối, nước sôi, lá thông tươiMàu bánh tùy chọn: 2 thìa bột trà xanh (xanh), ⅓ bát bí ngô hấp cho chín (vàng), 4 muỗng nhỏ canh mâm xôi (hồng), ½ chén bát nước việt quất (tím)Nhân bánh: 200g vừng rang chín, 100g đường nâu, 1 thìa mật ongDụng cụ: tô lớn, rây lọc, màng bọc thực phẩm, xửng hấp

3.2. “Phát thèm” với phương pháp làm bánh Songpyeon độc đáo

Bước 1: làm vỏ bánhRây bột gạo và một ít muối vào tô.Chia rồi lần lượt cho các nguyên liệu làm màu bánh vào.Vừa cho vừa khéo nhào bột rất nhiều tay, cho khi tạo ra hỗn vừa lòng mịn thì giới hạn lại.Nặn thành một khối tròn bự rồi sử dụng màng quấn thực phẩm bọc lại. Hoặc dùng một loại khăn ẩm để ủ bột. Để nguyên trong khoảng 30 phút.Bước 2: làm cho nhân bánhVừng xay bé dại rồi mang lại mật ong, con đường và một ít muối vào xay cùng.Đến khi tạo nên hỗn hợp nhất quán dạng sệt là được.

Xem thêm: Apple Ip Xs Giá Bao Nhiêu Ở Thời Điểm Hiện Tại? Iphone Xs, Xs Max Cũ Chính Hãng

Bước 3: Nặn bánh trung thu Hàn QuốcĐể đạt được thành phẩm ưa nhìn thì chúng ta phải phân tách bột thành gần như khối nhỏ tuổi bằng nhau rồi viên tròn như bánh trôi.Tiếp theo, ấn dẹt khối bột và tạo nên độ lõm trung tâm cho vỏ bánh.Cho ½ muỗng cà phê nhân vào phía bên trong miếng bột rồi gập lại.Dùng tay miết hai bên mép để sinh sản hình nửa vầng trăng.Lần lượt lặp lại thao tác này tính đến khi không còn bột cùng nhân bánh.Bước 4: Hấp bánhChuẩn bị một cái xửng hấp và chan nước vào đun sôi.Đặt một tờ lá thông lên vỉ hấp.Khi hơi bắt đầu bay lên nghi bất tỉnh nhân sự thì các bạn cho phần bánh đã nặn vào. để ý không để bánh đè lên trên nhau.Phủ lên cùng bề mặt một lớp lá thông mỏng. Đậy vung cùng hấp trong vòng 20 phút nhằm bánh chín.Bước 5: Thành phẩmKhi bánh chín, cấp tốc tay rước bánh ra khỏi nồi với thả ngay lập tức vào thau nước lạnh (nước sôi nhằm nguội)Sau đó, vớt ra và để ráo nước. Hoàn toàn có thể phết thêm chút dầu mè để những miếng bánh không trở nên dính vào nhau. Cuối cùng là bày ra đĩa cùng trang trí theo ý thích,

Nếu bạn không ưa thích nhân vừng thì tất cả thể biến tấu bằng đậu xanh, đậu đỏ, lạc, hạt dẻ,…. Cũng tương đối ngon miệng.

Vậy là chỉ với vài thao tác, bạn đã kết thúc xuất nhan sắc món bánh này rồi. Chính bới mùi hương thơm thanh nhẹ của nếp bắt đầu và lãng đãng của lá thông tươi sẽ khiến nhiều bạn nhớ mãi không bao giờ quên đấy! cắn một miếng bánh ta sẽ cảm nhận vị dẻo dai, ngọt thanh với mùi thơm rất dễ dàng chịu. Uống thêm một tách bóc trà thanh mát. Thậm chí là là rượu trắng gạo Makgeolli xuất xắc rượu Soju thì còn điều gì khác tuyệt hơn!

Làm bánh trung thu nước hàn có khó như các bạn nghĩ? tất yếu là ko rồi. Nếu là tình nhân thích nhà hàng siêu thị xứ sở kim chi thì đừng bỏ dở món ngon này. Cấp tốc nhanh đeo tạp dề và vào bếp thực hiện ngay thôi!

ĐI CHỢ ONLINE – cài BÁNH TRUNG THU CAO CẤP!

Review bánh trung thu VinMart Cook tất cả ngon không?

Hướng dẫn phương pháp làm bánh Trung thu nướng truyền thống và hiện đại chuyên nghiệp hóa tại nhà

Bài viết liên quan