Bánh tráng mắm ruốc là món nạp năng lượng vặt bám mùi thơm cực kì kích ham mê vị giác và hương vị đậm đà khiến cho người ta ghi nhớ mãi. Chúng ta cùng vào nhà bếp với Điện vật dụng XANH chế tao món ăn hấp dẫn này theo hai phương pháp sau nhé!
Nguyên liệu làm Bánh tráng mắm ruốc nướng bằng phòng bếp than mang đến 3 người
Trứng gà 3 quả Tôm thô 50 gr Sả 1 cây Hành lá đôi mươi gr Mắm ruốc 50 ml thịt nạc thăn heo xay 100 gr Hành tím 1 củ Bánh tráng trăng tròn gr (vài cái) Tỏi đôi mươi gr (khoảng 4 tép)Hình nguyên liệu
Dụng nỗ lực thực hiện
Bếp nướng than, than, tô, chén, đĩa, đũa, thìa,...Bạn đang đọc: Cách làm bánh tráng sấy mắm
Sơ chế nguyên liệu
Tôm thô rửa sạch, dìm nước ấm 15 phút rồi cọ lại lần nữa, để ráo nước.Sả bóc tách vỏ già, cọ sạch, đập dập, băm nhỏ.Hành lá cọ sạch, giảm nhuyễn.Tỏi tách vỏ, băm nhỏ.Hành tím bóc tách vỏ, giảm nhỏ.Làm nhân bánh tráng mắm ruốc
Bạn đặt chảo lên bếp, làm cho nóng ba thìa cà phê dầu ăn uống rồi đến hành tím vào phi thơm. Bạn đổ phần thịt nạc thăn xay vào xào, nêm vào 1 thìa cà phê hạt nêm, xào cho đến khi thấy làm thịt chín bạn cho hành lá vào đảo cùng thêm 30 giây nữa rồi tắt bếp. Múc giết ra chén bát để riêng.Làm lạnh một cái chảo khác, đổ phần tôm khô và tỏi băm vào rang cho đến khi tôm chín đều bạn tắt bếp, đến tôm vào cối giã nhuyễn.Bắc chảo lên bếp, cho vào trong 1 chút dầu ăn, phi thơm sả băm rồi đến mắm ruốc cùng 2 thìa coffe đường vào hòn đảo nhanh tay từ bỏ 2 - 3 phút.Nướng bánh tráng mắm ruốc
Bạn sẵn sàng bếp than hoa, đến bánh tráng lên vỉ nướng.Cho theo lần lượt các nguyên liệu lên mặt bánh tráng: trước tiên là thịt thăn nạc xào cùng hành lá, tiếp theo sau đến tôm khô, mắm ruốc sả, cuối cùng bạn đập 1 trái trứng gà lên trên.Dàn phần nhiều nhân bánh với rắc lên một ít hành lá.Nguyên liệu làm Bánh tráng mắm ruốc làm bởi chảo chống dính cho 5 người
Bánh tráng trăng tròn miếng Mắm ruốc 120 gr giết mổ băm 100 gr Trứng tếch đôi mươi quả Bơ 50 gr (sử dụng bơ Tường An) Hành lá 3 cây Pa tê 100 gr tương ớt 1 chén sốt tương đen 3 muỗng nhỏ canhDụng ráng thực hiện
Bếp, chảo chống dính, tô, chén, đũa,...Sơ chế nguyên liệu
Bạn lấy khoảng chừng 3 tép tỏi, bóc vỏ, băm nhỏ.Lột vỏ 1 củ hành tím, cọ sạch, giảm nhỏ.Hành lá rửa sạch, giảm nhuyễn.Xào giết mổ băm và làm cho mắm ruốc
Bạn đặt chảo lên bếp, phi thơm hành tím thuộc 1 chút dầu nạp năng lượng rồi cho thịt băm vào xào.Nêm vào 1 thìa cà phê hạt nêm, xào thịt đến lúc chín thì đến hành lá vào xào cùng, đảo thêm khoảng 30 giây thì tắt bếp. Chúng ta lấy giết thịt xay ra chén, để riêng.Lấy một chảo không giống phi thơm tỏi cùng một ít dầu ăn rồi mang đến mắm ruốc vào hòn đảo nhanh tay.Vừa đảo vừa chế tạo 2 thìa cà phê đường, nước cốt nửa trái chanh, 1 thìa coffe ớt bột. Bạn đảo đến khi thấy mắm hơi sệt lại là được.Nướng bánh
Làm nóng chảo phòng dính, mang lại bánh tráng vào chảo tiếp nối bạn phết bơ và đập trứng tếch lên bánh dàn đều.Tiếp theo đến múc pa tê, giết băm, mắm ruốc, thêm 1 ít trang bị chua, tương ớt, tương black lên bánh dàn đều.Sau khi trải phần nhân hoàn thành bạn khôn khéo cuộn bánh lại với lật trở đông đảo tay đến lúc bánh vàng giòn là trả tất.Thành phẩm
Bánh tráng nướng mắm đậm chất thơm lừng, giòn rụm không hề thua kém gì nướng bằng bếp than. Các bạn nướng lần lượt mang lại hết bánh, bày ra đĩa và thưởng thức.Lưu ý khi làm bánh tráng mắm ruốc
Khi nướng bánh tráng bạn xem xét không nhằm than thừa nóng khó khăn cuộn cùng bánh dễ dẫn đến cháy.Nếu thấy cuộn bánh hơi khó bạn cũng có thể để nguyên bánh trên bếp nướng đến lúc trứng chín cũng được, mặc dù khi ăn sẽ khá khó thay nhé.Sau khi cuộn bánh chúng ta lật trở các tay nhằm bánh chín hầu như mà không bị cháy khét.Bánh tráng mắm ruốc qua mỗi vùng miền được biến tấu theo nhiều cách khác biệt và mỗi các loại đều thơm ngon hấp dẫn theo một cách rất riêng. Chúc các bạn thành công khi có tác dụng bánh tráng mắm nhé!*Tham khảo hình hình ảnh và bí quyết từ: Cooky.vn
giải đáp nấu cạnh tranh hiểu, không làm được bí quyết nấu không nên vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu nướng không đúng, dư hoặc thiếu nguyên liệu khó tìm, ko biết sửa chữa bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm bánh tráng mắm ruốc bởi chảo chống dính, giải pháp làm bánh tráng mắm ruốc nướng bếp than, biện pháp làm bánh tráng mắm ruốc, bánh tráng mắm ruốc, vào phòng bếp
