Cách Làm Bánh Lương Khô

Share:

Lương khô là một món ăn vặt thơm ngon, dễ ăn, bạn có thể nhâm nhi khi đói hoặc dùng cho buổi trà chiều. Hôm nay Điện máy XANH sẽ mách bạn có cách làm lương khô thủ công bằng lò nướng không cần khuôn ép mà vẫn thật thơm ngon đấy! Vào bếp làm ngay thôi!

Nguyên liệu làm Lương khô Cho 4 người ăn

Bột mì đa dụng 500 gr Trứng gà 2 quả Sữa đặc 1 muỗng canh Bơ lạt 200 gr (để mềm) Bánh quy 150 gr (9 - 10 cái bánh quy mỏng) Đường nâu 2 muỗng canh Mè trắng 1 muỗng canh

Thông tin về bánh quy làm lương khô

Để lương khô được ngon nhất, bạn hãy chọn loại bánh quy mỏng, giòn ít bơ để khi lương khô thành phẩm sẽ rắn và ít bị bở vụn hơn. Bạn có thể sử dụng loại bánh quy mặn hay ngọt tùy thích nhé.Bạn có thể dễ dàng tìm mua tại siêu thị Bách hóa XANH hay mua online trên trang web bachhoaxanh.com với các loại bánh quy mặn, giòn đa dạng và thơm ngon tùy sở thích. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số cách tự làm bánh quy tại nhà theo công thức hướng dẫn từ Điện máy XANH.

Bạn đang đọc: Cách làm bánh lương khô


Xem chi tiết:Cách làm bánh quy mặn không cần lò nướngCách làm bánh quy mè đen yến mạch thơm ngon giòn tan ăn kiêng, giảm cân
Nguyên liệu món ăn lương khô

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, dao, tô, khay nướng, giấy bạc, cây lăn bột,...

Trộn và nhồi hỗn hợp bột trứng bơ

Trong một tô đựng 500gr bột mì đa dụng bạn đập vào 2 quả trứng gà rồi thêm 2 muỗng canh đường nâu, 1 muỗng canh sữa đặc, 200 gr bơ lạt để mềm vào chung.Sau đó, bạn trộn lẫn hỗn hợp bột lại rồi dùng tay nhồi đều đến khi bột thành một khối thống nhất, dẻo, mịn và không dính tay là được.
Bước 1 Trộn và nhồi hỗn hợp bột trứng bơ Lương khô
Bước 1 Trộn và nhồi hỗn hợp bột trứng bơ Lương khô
Bước 1 Trộn và nhồi hỗn hợp bột trứng bơ Lương khô
Bước 1 Trộn và nhồi hỗn hợp bột trứng bơ Lương khô

Trộn bánh quy với bột

Với 150gr bánh quy (khoảng 9 - 10 cái) bạn cho vào 1 túi ni lông hoặc túi zip, dùng chày giã nhỏ. Tiếp đến bạn cho bánh vào khối bột rồi nhồi lại một lần nữa thật kỹ để bánh quy được trộn đều với bột.

Xem thêm: Môtô Ducati Giá Rẻ Chất Lượng Tốt Nhất Dành Cho Người Việt Nam


 Nén khuôn và nướng bột

Bật lò nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút để làm nóng lò trước.Lấy 1 cái khay nướng có lót 1 lớp giấy bạc, bạn quét 1 lớp dầu mỏng lên giấy bạc rồi cho khối bột đã nhào kĩ lên vào, lúc này bạn dùng tay nhấn mạnh để dàn đều bột ra kín mặt khay.Tiếp đến bạn dùng cây cán bột cán cho mặt khối bột trên miệng sao cho phẳng đều và đẹp nhất có thể. Cuối cùng rắc đều lên trên mặt khay bột 1 lớp mè trắng nữa rồi đem đi nướng nhé.Bạn cho khay bánh vào lò và nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C trong 30 phút.

Hoàn thành

Sau khi lấy bánh ra khỏi lò, để bánh thật nguội rồi cắt thành từng miếng nhỏ, kích cỡ theo sở thích của bạn nhé!

Thành phẩm

Lương khô được làm thủ công giòn ngọt, thơm ngon, quyện đủ vị bơ, trứng, sữa cùng bánh quy khi ăn rất bắt miệng. Lương khô rất tiện lợi, vừa bảo quản được lâu, lại có thể dùng như một món ăn vặt để bạn có thể nhâm nhi bất cứ lúc nào đấy!

Cách bảo quản lương khô

Bạn có thể bọc từng miếng lương khô vào từng bọc ni-lông nhỏ hoặc cho vào hũ đậy kín nắp để dùng dần. Nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng thì lương khô có thể dùng trong khoảng 1 tháng. Nếu muốn bảo quản lâu hơn trong khoảng từ 1.5 - 2 tháng bạn hãy cho lương khô vào trong hũ đựng rồi để vào ngăn mát tủ lạnh nhé.
Điện máy XANH chúc bạn thực hiện thành công cách làm lương khô dinh dưỡng mà không cần máy ép vô cùng đơn giản nhưng lại ngon miệng nhé! Thật dễ thực hiện phải không nào!*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh YouTube Toàn Food.
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cách làm lương khô, làm lương khô, làm lương khô dinh dưỡng, hướng dẫn làm lương khô, lương khô

Bài viết liên quan